Diferența dintre alanină și beta-alanină Diferența dintre

Alanina vs Beta Alanina

un alfa-aminoacid. Din punct de vedere chimic, arată ca o pulbere albă și este mai puțin densă (1,424 g / cm3) decât beta-alanina (1,437 g / cm3). De asemenea, are un punct de topire mai mare la 258 grade Celsius, în timp ce celălalt este la 207 de grade. Ambele sunt aminoacizi neesențiali care sunt solubili în apă, totuși. Ca atare (fiind neesențială), nu este nevoie să o obțineți din surse externe, deoarece organismul o poate sintetiza în mod normal.

Alanina este un aminoacid proteinogenic. Aceasta înseamnă că este folosit pentru a produce proteine. Se poate obține din diverse surse, cum ar fi fructele de mare, carne, produse lactate, cazeinat, pește, ouă, lactalbumină și gelatină (pentru sursele animale) și nuci, fasole, zer, soia, orez brun, drojdie de bere, porumb, și legume (pentru surse de legume). Dintre aceste surse, alanina este foarte concentrată în produsele din carne.

Deși nu a fost încă dovedit, există un studiu care susține că alanina poate induce o tensiune arterială mai mare (decât normală).

În schimb, se spune că beta-alanina este precursorul carnosinei prin limitarea ratei. Aceasta înseamnă că creșterea cantității de beta-alanină va crește concentrația totală de carnosină din mușchi. Nu e de mirare că mulți dintre cei care ar dori să-și dezvolte mușchii ar lua suplimente beta-alanine pentru a-și spori și mai mult stocurile naturale de beta-alanină, generând astfel mușchi mai slabi.

Creșterea carnosinei va contribui, de asemenea, la reducerea oboselii în rândul sportivilor care se supun în mod constant presiunilor fizice și, în același timp, ridică munca mușchilor. Întârzierea oboselii implică mai multe ore de antrenament deoarece mușchiul este capabil să facă față mai multă solicitare.

Spre deosebire de omologul său alfa, beta-alanina nu are nici un centru chiral, din punct de vedere structural. De asemenea, nu este un aminoacid proteinogen, deci nu va fi utilizat în sinteza moleculelor de proteine.

În general, ingestia de beta-alanină poate avea efecte adverse cum ar fi parestezii "un fel de senzație de durere neuropată, mai ales dacă depășește mai mult de 10 mg pe kilogram de greutate corporală, deși aceasta variază în funcție de individ.

Sursele naturale ideale de beta-alanină nu sunt direct în alimente bogate în beta-alanină, ci mai degrabă sunt produse de pe bază de balenă, anserină și carnosină. Aceste trei sunt numite dipeptide care conțin beta-alanină. Sunt depozitate bogat în carne, cum ar fi pește, carne de porc, carne de vită și pui. Cu toate acestea, trendul popular astăzi este suplimentarea beta-alanină directă. Aceasta este cea mai bună opțiune deoarece luarea în alimente bogate în dipeptide, cum ar fi carnosina, vă va oferi doar aproximativ 40% beta-alanină din cauza faptului că ați fost supuse la multe defecte enzimatice și digestive, spre deosebire de administrarea directă la 100%.În afară de creșterea puterii musculare, a puterii și a masei musculare, beta-alanina poate îmbunătăți, de asemenea, atât rezistențele anaerobe cât și cele aerobe.

1. Alanina este un aminoacid proteinogen, în timp ce beta-alanina este un aminoacid neproteogenic.

2. Alanina este mai puțin densă și are un punct de fierbere mai mare decât beta-alanina.