Diferența dintre alcoolul etilic și alcoolul izopropilic

Alcoolul etilic vs. alcoolul izopropilic | Etanol vs 2-Propanol

Alcoolul etilic și alcoolul izopropilic sunt clasificate sub grupa alcool, deoarece au o grupă -OH. Acestea sunt alcoolii mai mici din seria cu doi sau trei atomi de carbon. Grupul OH este atașat la un carbon sprit ³ . Ambele sunt lichide poliare și au capacitatea de a forma legături de hidrogen. Prin urmare, amândouă au proprietăți fizice și chimice similare.

Alcool etilic

Alcoolul etilic este cunoscut sub numele de etanol. Etanolul este un alcool simplu cu formula moleculară de C ₂ H ₅ OH. Este un lichid limpede, incolor, cu un miros caracteristic. În plus, etanolul este un lichid inflamabil. Punctul de topire al etanolului este -114. 1 ^o C, iar punctul de fierbere este 78. 5 ^o C. Etanolul este polar datorită diferenței de electronegativitate dintre oxigen și hidrogen din grupul -OH. De asemenea, datorită grupării -OH, poate forma legături de hidrogen.

Alcoolul etilic este folosit ca băutură. Conform procentului de etanol, există diferite tipuri de băuturi cum ar fi vin, bere, whisky, brandy, arack etc. Etanolul poate fi ușor obținut prin procesul de fermentare a zahărului folosind enzima zymase. Această enzimă prezintă natural în drojdie, deci în respirația anaerobă, drojdia poate produce etanol. Etanolul este toxic pentru organism și este transformat în acetaldehidă în ficat, care este și toxic. Altele decât băuturile, etanolul poate fi folosit ca antiseptic pentru curățarea suprafețelor de microorganisme. În plus, este utilizat în principal ca combustibil și aditiv pentru combustibil în vehicule. Etanolul este miscibil cu apa și servește ca un solvent bun.

Alcoolul izopropilic

Alcoolul izopropilic, cunoscut și ca 2-propanol, are aceeași formulă moleculară ca și propanolul. Greutatea moleculară a acestuia este de aproximativ 60 g mol

-1 ^{. Formula moleculară este C} 3 _H 8 _{O. Prin urmare, alcoolul izopropilic este un izomer al propanolului. Gruparea hidroxil a acestei molecule este atașată la al doilea atom de carbon din lanț. Prin urmare, acesta este un alcool secundar. Punctul de topire al alcoolului isopropilic este -88} o ^{C, iar punctul de fierbere este de 83} o ^{C. Este amestecabil cu apă și stabil în condiții normale. Acesta este un lichid incolor, limpede, inflamabil. Deoarece acesta este un alcool secundar, acesta suferă toate reacțiile tipice unui alcool secundar. Se oxidează violent pentru a produce acetonă. Acest alcool este folosit ca solvent și utilizat în produsele farmaceutice, produsele de uz casnic și produsele de îngrijire personală, utilizat și pentru fabricarea altor produse chimice.} Care este diferența dintre

Alcoolul etilic și alcoolul izopropilic ? • Alcoolul etilic are doi atomi de carbon, iar alcoolul izopropilic are trei atomi de carbon.

• În nomenclatura alcoolului etilic, carbonul cu grupul-OH primește numărul unu. În nomenclatura izopropilică, carbonul cu grupa -OH primește numărul doi.

• Alcoolul etilic este un alcool primar, iar alcoolul izopropilic este un alcool secundar. Când alcoolul isopropilic este oxidat, se produce acetonă. Cu toate acestea, din oxidarea alcoolului etilic se produce o aldehidă.

• Isopropilul este mai puțin solubil în apa sărată. Prin urmare, acesta poate fi separat prin adăugarea de săruri anorganice, cum ar fi clorura de sodiu, la o soluție apoasă, dar alcoolul etilic nu poate fi separat astfel.

• Alcoolul etilic este potrivit pentru băut, dar alcoolul isopropilic nu este. Consumul de alcool izopropilic poate fi toxic.

Diferența dintre alcoolul etilic și alcoolul izopropilic

Recomandat