Diferența dintre lapte și brânză Diferența dintre

Lapte și Brânză

Laptele și brânza sunt foarte asemănătoare. Brânza este un produs de lapte și este dificil să se facă o diferență între cele două. Pe măsură ce Brânza provine din lapte, cele două au aproape aceleași ingrediente, ceea ce face dificilă diferențierea între cele două.

Laptele este un lichid alb produs de mamifere. Este sursa promițătoare de hrană pentru tinerii mamali înainte de a se da orice alimente. Brânza poate fi numită peroduct de lapte, care vine în texturi, arome și forme largi.

Brânza este, în general, produsă prin coagularea cacazeinei, o proteină din lapte.

Componentele laptelui și brânzei sunt aceleași. Deși tot laptele conține grăsimi, vitamine și proteine, componentele variază de la o specie la alta. În timp ce laptele uman conține aproximativ 1% proteină, 4% grăsime, 7% lactoză și produce o energie de 72 kcal la 100 gm, laptele de vacă vine cu 3,4% proteine, 3,6 procente de grăsime, 4,6% lactoză și oferă o energie de 66 kcal la 100 gm.

Când vorbim de etimologie, laptele a fost derivat din Mmeolc din engleză veche. Brânza este derivată din cazusul latin.

Componentele laptelui și brânzei sunt aceleași. Deși tot laptele conține grăsimi, vitamine și proteine, componentele variază de la o specie la alta. În timp ce laptele uman conține aproximativ 1% proteină, 4% grăsime, 7% lactoză și produce o energie de 72 kcal la 100 gm, laptele de vacă vine cu 3,4% proteine, 3,6 procente de grăsime, 4,6% lactoză și oferă o energie de 66 kcal la 100 gm.

Brânza poate fi numită lapte concentrat. În general, brânza conține, de asemenea, aproape aceleași componente ca și laptele. O porție de brânză de 30 g conține aproximativ 7 g de proteine ​​și 200 mg de calciu. Pe de altă parte, este nevoie de aproximativ 200 de grame de lapte pentru a furniza acea cantitate mare de proteine ​​și 150 de grame pentru a evita cantitatea prea mare de calciu.

Când vorbim de etimologie, laptele a fost derivat din Mmeolc din engleză veche. Brânza este derivată din cazusul latin. Atât brânza, cât și laptele sunt cunoscute pentru a fi utilizate pentru centre.

Sumar

1. Laptele este un lichid alb produs de mamifere. Este sursa promițătoare de hrană pentru tinerii mamali înainte de a se da orice alimente. Brânza este produsă, în general, prin coacularea cacazeinei, o proteină din lapte.

2. Brânza poate fi numită lapte concentrat.

3. Laptele a fost derivat din Mmeolc vechi englezesc. Brânza este derivată din cazusul latin. Atât brânza, cât și laptele sunt cunoscute pentru a fi utilizate pentru centre.