Diferențele dintre Cappuccino și Latte Diferența dintre
Metoda italiană de preparare a cafelei cu espresso, lapte abur, care a fost transformat suficient pentru a produce spumă bogată, ne oferă cafea cappuccino. Pe de altă parte, latte are spumă mult mai mare și lapte texturale. Un cappuccino este cea mai ieftină și cea mai populară formă de cafea disponibilă la nivel mondial la restaurante, hoteluri și chiar baruri.
Latte nu este disponibil în mod regulat dacă nu mergi la o cafenea specială. De asemenea, în cazul latte, cafeaua poate fi înlocuită cu o altă băutură care servește drept bază ca ceaiul și motcha. Uneori, în Italia, dacă comandați latte, puteți obține doar un pahar de lapte ca în italiană, ceea ce înseamnă "latte" pe cont propriu. Americanii au popularizat cafeaua latte!
Latte este, de asemenea, pregătit invers în comparație cu cappuccino. Moka se prepară și se toarnă într-o ceașcă care conține lapte cald. Spre deosebire de versiunea internațională a latte, latte-ul italian nu include multă spumă. În unele locuri, latte poate fi servit într-un pahar în loc de ceașcă. Dar, conform tradiției, un cappuccino trebuie servit într-un fel de ceașcă de porțelan care are proprietăți mai mari de reținere a căldurii. Spuma deasupra cappuccino-ului trebuie să acționeze ca un izolator și să păstreze ceașcă de cafea fierbinte de foarte mult timp.
La începutul secolului al XX-lea, primele mașini de tipul espresso au fost create pentru a crea cappuccino. Mașinile au fost îmbunătățite atât în ceea ce privește dimensiunea, cât și calitatea, deoarece popularitatea cappuccino a crescut în special în timpul celui de-al doilea război mondial.
Cel mai important ingredient într-o ceașcă de cappuccino este textura și temperatura laptelui utilizat. De obicei, se ia o șansă de espresso și se toarnă peste el o ceașcă de lapte fierbinte. Există diferite tipuri de cappuccino cum ar fi cappuccino chiaro (este de asemenea cunoscut sub numele de cappuccino umed și are mai mult lapte decât cappuccino), cappuccino scuro (cunoscut și sub denumirea de cappuccino uscat și are mai puțin lapte decât cea obișnuită).
De asemenea, sa dezvoltat o formă populară de artă numită latte art, în care laptele este turnat în cupa încălzită de mocha pentru a face desene pe suprafață!
