Diferența dintre vitamina C și esterul C
Prin urmare, aceasta este clasificată ca o vitamină esențială și ar trebui să fie suplimentată în dietă. Vitamina C este precursorul multor molecule cheie cum ar fi colagenul, carnitina, epinefrina etc. Molecula acționează de asemenea ca un antioxidant eficient care protejează moleculele vitale, cum ar fi proteinele, carbohidrații, lipidele și acizii nucleici, de efectul radicalilor liberi și oxigenului reactiv specii.
Suplimentele sunt disponibile în diferite soiuri, cele mai frecvente fiind formele esterice. Esterul C este o formă brevetată de ester de calciu al vitaminei C. Este produsă prin tamponarea cu ascorbatul de calciu. Formele de ester diferă în ceea ce privește biodisponibilitatea, eficiența etc. Esterul de vitamina C solubil în grăsimi este diferit de esterul C. Cu schimbarea mediului și a obiceiurilor alimentare, disponibilitatea vitaminei C din sursele naturale sa redus drastic. Vitamina C nu este stocată corect în corpul uman și, prin urmare, aportul sub formă de suplimente este esențial pentru sănătatea optimă.->
Vitamina CO dietă umană medie constă doar în 1/100 din cantitatea de vitamină C pe care animalele o fac în organism și se pierde și în intestin în timpul digestiei. O lipsă acută de vitamina C duce la lipsa de colagen și duce la scorbut. Majoritatea oamenilor suferă de lipsă cronică, rezultând plăci aterosclerotice. Vitamina este un cofactor necesar pentru a menține anumite enzime cheie în formă activă. Una dintre acestea este prolyl hidroxilaza necesară producerii de colagen.
Vitamina C este slab absorbită din intestinul mamiferelor și nu poate fi sintetizată pentru a compensa deficiența. Vitamina nu este toxică, cu excepția tulburărilor gastrointestinale care apar rareori la doze mari la unii oameni. S-au efectuat cercetări privind efectele secundare ale dozelor de vitamina C, cum ar fi pietrele la rinichi, absorbția insuficientă a vitaminei B12, absorbția excesivă a fierului, daunele celulare etc. Cu toate acestea, niciunul dintre aceștia nu dispune de date sau analize suficiente pentru a demonstra efectele dincolo de orice îndoială.
Esterul C
Ester-C este o formă brevetată de ascorbat de calciu.Procesul de fabricație implică tamponarea acidului ascorbic cu calciu. Forma vitaminei C are o biodisponibilitate mai mare.
Sistemul poate utiliza în mod eficient un procent mai mare din doza dată în comparație cu acidul ascorbic obișnuit. Esterul C este un produs neutru pentru pH cu metaboliți ai vitaminei C care sunt naturali și facilitează absorbția rapidă. Funcțiile biologice ale esterului C sunt identice cu cele ale vitaminei C. Serveste aproape toate funcțiile principale cum ar fi protecția pielii, a articulațiilor și a vederii, proprietățile antioxidante etc. Avantajul major este că esterul C are o biodisponibilitate de aproximativ trei până la patru ori mai mare decât vitamina C normală și, prin urmare, necesitatea unor doze mai mici.
Există anumite dezavantaje. Metoda de producere a esterului C de la InterCal implică încălzirea acidului ascorbic, care conduce la producerea dehidroascorbatului (DHA). DHA în celulele normale trebuie să fie redus înapoi la ascorbat pentru funcționarea regulată. Cu toate acestea, studii recente sugerează că DHA poate proteja genomul mitocondrial deoarece acestea pot intra în membrana mitocondrială. De asemenea, bariera hematoencefalică împiedică ascorbatul să pătrundă în țesuturile creierului, în timp ce DHA poate intra prin transportoarele GLUT și se transformă înapoi în ascorbat în creier pentru funcționarea normală. Datorită acestui fapt, se constată că DHA protejează țesutul neuronal de accident vascular cerebral ischemic. De asemenea, are efecte antivirale puternice.
Diferența dintre vitamina C și esterul C
|
1. Biodisponibilitatea - Vitamina C are o biodisponibilitate scăzută în comparație cu Esterul C. 2. Costul -Ester C este relativ mai scump comparativ cu vitamina C. 3. Funcția biologică - Atât vitamina C cât și esterul C îndeplinesc funcțiile biologice fără diferențe semnificative. 4. Sursa - Vitamina C este disponibilă în mod natural în fructele și legumele proaspete, în timp ce esterul C necesită un proces de fabricație brevetat care atribuie factorului de cost. 5. Ingrediente- Vitamina C conține numai acidul natural L ascorbic, în timp ce esterul C are urme de dehidroascorbat, treonat de calciu, lyxonat și xilonat. 6. Absorbție - Nu există nici o diferență esențială în absorbția ambelor molecule. 7. Excreție - ambele devin excretate fără o mare diferență în rata și procesul metabolic. 8. Dozare - Pentru vitamina C sunt necesare doze mari pentru a menține sănătatea optimă și biodisponibilitatea, totuși doza mai mare afectează anticoagulantele cum ar fi warfarina și unele teste de laborator. 9. Siguranța - sa demonstrat că doza de vitamina C produce simptome precum diareea. Esterul C este contraindicat la pacienții cu chimioterapie Concluzie |
Comparând toate caracteristicile esențiale ale unui medicament, cum ar fi parametrii de absorbție, metabolism și eliminare, există argumente pro și contra pentru ambele produse. Alegerea ideală depinde de consumul necesar, analizat din modelul alimentar și vârsta de către un specialist medical. Vitamina C fiind naturală este un supliment sigur.Utilizarea esterului C ar trebui să fie în cazurile severe în care problemele gastro-intestinale sunt intense și necesită un câștig rapid la nivelul homeostatic. Atât vitamina C cât și esterul C s-au dovedit a fi eficiente împotriva LDL-urilor în leziunile aterosclerotice.
