Diferența dintre vegetarian și vegan Diferența dintre
Mulți oameni se întreabă în mod normal ce este diferența între un vegan și un vegetarian. Unii oameni știu că există o diferență, dar alții nu cred că ar putea exista o diferență între cei doi termeni. Luarea înțelesului celor doi termeni dincolo de o dietă poate deveni și mai confuză. În multe cazuri, oamenii consideră etichetarea numelor drept o infracțiune, dar cazul este puțin diferit când vine vorba de vegani și vegetarieni. Numele îi ajută pe ceilalți să afle ce interese urmează să găsească de la persoanele care sunt etichetate cu acești termeni.
Luând o privire la cele două terminologii, vegetarienii au existat atât timp cât era secolul al XVIII-lea și au revenit abia în anii 2010. Veganii sunt un cod mai recent și mai strict de aderare care vine cu un dosar de responsabilitate față de animale. Acest articol se inspiră profund în separarea detaliilor minore pe care le pot sugera aceste două nume și a diferitelor minți pe care oamenii le au despre ele. -> Definiția termenilor
Piramida alimentară veganăVegană
Un vegan este o persoană care se abține de la a folosi orice produs sau produse de origine animală. Termenul are o semnificație mai profundă pentru o asociație filosofică care se separă de privirea animalelor ca mărfuri la dispoziția unei ființe umane. Un vegan este o persoană care practică această dietă sau o persoană care este asociată activ cu filosofia.
Un vegan nu subscrie la consumul de carne, ouă, produse lactate și alte produse derivate din substanțe.
Dietele vegane au beneficiile lor, mai ales în menținerea la maxim a bolilor cronice care afectează ființele umane (1). Acestea sunt disponibile pentru consum, pentru tot felul de oameni, în stadiile lor de viață diferite.Termenul a fost inventat în anul 1944 de către Donald Watson, după înființarea Societății Vegane din Anglia.
Universitatea Loma Linda Piramida alimentară vegetariană
Vegetariană
Un vegetarian este o persoană care abuzează de consumul de carne. O persoană poate alege să devină vegetariană din diverse motive. Unii ar putea urî să mănânce carne și produsele sale din motive etice că este viața unei alte creaturi. Un vegetarian nu poate fi în întregime împotriva produselor animale, deoarece unii vegetarieni renunță la totul în afară de anumite produse de origine animală. Unii vegetarieni pot lua numai ouă, alții pot lua doar produse lactate.
Analiză comparativă între vegani și vegetarieni
Deși cei doi termeni au o diferență distinctă între ei, există o mulțime de asemănări care le reunesc.
Asemănări
Ambele diete sunt cele care promovează consumul mai mic de produse de origine animală și consumul mai mare de produse vegetale.În majoritatea timpului, veți prinde atât vegetarienii, cât și veganii care examinează produsele pe care le cumpără, pentru a verifica dacă au carne sau produse de origine animală.
Cealaltă mare similitudine care le stă pe ambele părți este beneficiile pentru sănătate pe care le au. Se știe că veganii și vegetarienii au o speranță de viață mai mare decât omologii lor consumatori de animale.
În același timp, veganii și vegetarienii sunt ambii expuși unor riscuri semnificative pentru sănătate din cauza dietelor alese. Organismul necesită vitamina B12 care se găsește în general în produsele animale. Aceasta înseamnă că veganii și vegetarienii riscă să devină deficibili în vitamina B12. Există, de asemenea, o mulțime de alți nutrienți ale căror principale surse sunt produse de origine animală, punând astfel aceste grupuri de persoane într-un dezavantaj în plus față de omologii lor care mănâncă carne.
Din punct de vedere ecologic, cele două terminologii au un factor comun. În urma cercetărilor, sa convenit asupra faptului că reducerea consumului de animale este una dintre căile de reducere a emisiilor de carbon. Consumul de produse vegetale a fost considerat ca fiind mai benefic pentru mediul înconjurător decât consumul unei diete cu produse pe bază de animale.
Diferențe
Scopul obținut în cele două Principii
În timp ce vegetarianismul este doar un curs pentru dieta consumată de oameni, un vegan depășește dieta. În sensul real, un vegetar poate opta doar să se abțină de la a lua orice produse din carne pentru sănătatea lor, dar un vegan refrainează de a lua orice produse din carne datorită înclinațiilor lor filosofice. Un vegan crede că ființele umane nu au dreptul de a consuma alte mamifere. Veganii cred că și animalele au dreptul să nu fie folosite ca ființe umane ca alimente. Ea iese mai mult ca o linie etică.
Dieta
Există o mare diferență, așa cum am văzut în ceea ce mănâncă atât veganii cât și vegetarienii.
În primul rând, veganii evită orice fel de carne sau produse din carne în dieta lor. Nu vor lua nici o carne, lapte, carne de pasăre, pește sau alte produse pe bază de animale. Lucruri cum ar fi mierea ar trebui să fie evitate de vegani (1). Veganii sunt un pic mai sterner în evitarea lor animale și produse de origine animală. Un vegan va merge în măsura în care refuză să utilizeze curele din piele, jachete sau orice țesătură sau îmbrăcăminte făcută din produse de origine animală.
Pe de altă parte, vegetarienii vor evita consumul direct de animale sau de pește sau păsări de curte, dar nu consideră că sunt rele pentru a consuma produse de origine animală. Următoarele sunt câteva dintre clasificările vegetarienilor care pot fi identificate în societatea noastră modernă:
Lacto-vegetarieni
- Acești vegetarieni se abțin de la alte produse din carne, cu excepția produselor lactate.
Ovo-vegetarieni - acești vegetarieni nu consumă niciun produs animal, cu excepția ouălor.
Lacto-vegetarieni - Acești vegetarieni consumă atât ouă, cât și produse lactate.
Pescetarianism- Aceasta este o formă de vegetarianism în care persoana consumă doar pește.
Beneficii pentru sănătate Din cele două, care este mai sănătoasă?
Ei bine, conform studiilor făcute de nutriționiști, cei doi au discutat în această lucrare despre o mulțime de substanțe nutritive care se găsesc predominant în produsele de origine animală. Cu toate acestea, există diferențe majore în nutrienții câștigați de un vegan și un vegetarian (1). Conform unor cercetări științifice, lipsa unui aport suficient de nutrienți esențiali lasă veganul să fie mai expus la malnutriție decât modul în care este expus vegetarianul.
Sa descoperit că vegetarienii au o șansă mai mare de a consuma substanțe nutritive esențiale, cum ar fi acizii grași Omega 3, calciul, fierul și vitamina D din produsele animale mici pe care le iau (2). Pe de altă parte, deoarece veganii sunt complet dependenți de suplimente, ei sunt mai expuși riscului de a suferi în sănătatea lor din cauza lipsei acestor nutrienți.
Studiile dovedesc că veganii sunt mai expuși la dezvoltarea diabetului de tip 2, a problemelor cardiovasculare și a anumitor tipuri de cancer. Acest lucru se datorează lipsei suplimentelor esențiale ale corpului în sistemul lor.
Rezumat
Atât veganii, cât și vegetarienii evită în toate privințele să consume animale sau produse de origine animală. Ambii au aceleași motive pentru care nu ar trebui să consume produse de origine animală, dar evită consumul în diferite standarde (1).
Există mai multe tipuri de vegetarieni, în funcție de ceea ce permit interesul lor, dar veganii sunt un lot strict care se opune total consumului de animale, produselor animale sau lucrurilor testate pe animale.
De fapt, ambele vegani și vegetarienii nu au acces la multe dintre suplimente și nutrienți vitali care pot fi obținute numai în organism prin consumarea de produse animale.
Nota
Vegan
