Diferența dintre Udon și Soba Diferența dintre
Udon și Soba sunt fidea tipice japoneze. Ambele aceste fidea au devenit parte din dieta japoneza si stilul de viata … Atat Udon si Soba taitei sunt foarte delicioase si sunt servite la cald si la rece. Ei bine, toată lumea știe că aceste două tăiței au o diferență concretă între ele.
În primul rând, diferența poate fi observată în grâul utilizat pentru prepararea taitei Udon și soba. Fidea Udon sunt făcute din făină albă. Pe de altă parte, fidea Soba este fabricată din hrișcă. Ei bine, soba are o distincție ca o tăiță de hrișcă.
O altă diferență care se poate observa între taitei udon și tăiței soba este în grosimea lor. În timp ce Udon este un tăiței gros, soba este o tăiță subțire și moale. Fidea de soba sunt mai chewier și au o textura mai nutreț decât taitei Udon. Atunci când se compară culoarea, fidea Udon are o culoare albă. În timp ce tăiței soba vine în culoare gri sau maro.
Aceste două fidea "udon și soba" au de asemenea origini diferite. Fidea Udon este creditată preotului buddhist Kukai. Se spune că preotul Kukai care a călătorit în China în secolul al IX-lea a adus înapoi cunoștințele lui Udon în satul său. El a introdus supa la vecinii sai din regiunea Sanuki.
Taiacul Soba este considerat a fi un taitei tradițional de Tokyoites. Traditia utilizarii fidea Soba este trasata din perioada Edo. Edo (Tokyo), care au fost considerați mai bogați decât alții, au început să folosească acest tip particular de fidea.
În popularitate, fidea soba și fidea udon sunt populare în anumite buzunare sau în anumite regiuni. În unele regiuni, Udon este utilizat pe scară largă, iar în alte zone, Soba este servit mai mult. Ei bine, fidea Soba sunt servite pe scară largă și sunt cele mai servite în timpul Anului Nou.
Sumar
1. Fidea Udon sunt făcute din făină albă. Pe de altă parte, fidea Soba este fabricată din hrișcă.
2. Udon vine ca un tăiței gros. În timp ce soba este o tăiță subțire și moale.
3. Fidea Udon are o culoare albă. Pe de alta parte, fidea soba vine in culoarea gri sau maro.
4. Fidea Soba este servită pe scară largă și este cea mai servită în timpul Anului Nou.
5. Fidea Udon este creditată preotului buddhist Kukai, care și-a adus cunoștințele din China.
6. Traditia utilizarii fidea Soba este trasata din perioada Edo.
