Diferența dintre tensiunea de suprafață și tensiunea interfacială

Atât tensiunea superficială cât și tensiunea interfacială sunt efecte bazate pe lichide. Ambele aceste efecte au loc datorită forțelor intermoleculare dezechilibrate între moleculele lichide sau soluțiile. Observăm aceste efecte în viața de zi cu zi, sub forma a numeroase evenimente cum ar fi: formarea picăturilor, imiscibilitatea lichidelor, acțiunea capilară, bulele de săpun și lacrimile de vin și chiar plutirea stropului de apă. Ambele acțiuni joacă un rol major în activitățile noastre zilnice fără să știm că există. De exemplu, nu ați putea amesteca un amestec de emulsie, dacă nu este vorba de aceste teorii.

Tensiunea de suprafață

Luați în considerare un lichid care este omogen. Fiecare moleculă din părțile centrale ale lichidului are exact aceeași cantitate de forță care o trage de fiecare parte. Moleculele înconjurătoare trag moleculele centrale uniform în fiecare direcție. Acum ia în considerare o moleculă de suprafață. Are doar forțe care acționează asupra ei spre lichid. Forțele adezivului aer-lichid nu sunt nici măcar puternice ca forțele coezive lichid-lichid. Deci, moleculele de suprafață sunt atrase spre centrul lichidului, creând un strat de molecule ambalate. Acest strat de suprafață de molecule acționează ca un film subțire pe lichid. Dacă luăm exemplul real al vieții, folosim acest film subțire pentru a se pune pe suprafața apei. Se alunecă pe acest strat. Dacă nu este pentru acest strat, s-ar fi înecat imediat. Tensiunea de suprafață este definită ca forța paralelă cu suprafața perpendiculară pe linia de lungime a unității trasată pe suprafață. Unitățile de tensiune superficială sunt Nm-1. Tensiunea de suprafață este, de asemenea, definită ca energie per unitate de suprafață. Acest lucru dă, de asemenea, tensiuni de suprafață noi unități Jm-2.

Tensiunea interfacială

Tensiunea interfacială este definită numai pentru lichide nemiscibile. După cum sugerează și numele, se aplică interfeței celor două lichide nemiscibile. Aceeași teorie a tensiunii de suprafață se aplică și în cazul acesta. Singura diferență dintre tensiunea interfacială și tensiunea superficială este interfața lichid - lichid în locul interfeței lichid - aer. Tensiunea interfacială poate fi utilizată pentru a descrie imiscibilitatea acestor două lichide. Luați în considerare interfața dintre lichide. Moleculele de pe prima suprafață au forțe care acționează asupra ei din primul lichid și din moleculele de suprafață ale celui de-al doilea lichid și invers. Dacă forța asupra moleculelor de suprafață din primul lichid (forțele coezive) este egală cu forța din a doua suprafață (forțele adezive) aceste două lichide se vor amesteca. Dacă aceste forțe sunt inegale, aceste lichide nu se vor amesteca.

- 3 ->

Diferența dintre tensiunea superficială și tensiunea interfacială

Principala diferență dintre aceste două este locul în care se produce. Tensiunea de suprafață este definită la o singură suprafață lichidă, în timp ce tensiunea interfacială este definită la interfața a două lichide nemiscibile. Tensiunea de suprafață este de fapt o derivare a tensiunii interfațiale în care forța din a doua suprafață este neglijabilă sau zero.