Diferență între ovine și miei

Ovine vs Miel

Când se înțelege diferența dintre un adult și un descendent, oile și mielul nu ar fi o problemă. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de oaie și de miel, există și alte interese ridicate datorită utilizării comune a mielului pentru a-și referi carnea. Prin urmare, explorarea caracteristicilor lor ar fi importantă și interesantă ca în acest articol.

Ovine

Oaia este un animal foarte valoros pentru om. În prezent, există peste 1 000 000 000 de oi domestice din lume, iar Australia, Noua Zeelandă și Insulele Britanice au fost principalii producători de ovine din lume. Haina lor este lată, și are nevoie de pieptănare regulată și forfecare anuală. De fapt, lâna este unul dintre produsele foarte importante ale oilor, deoarece există o mare cerere ca lâna lor să fie utilizată în îmbrăcămintea umană ca izolator. Carnea oilor adulte și tinere (cunoscută drept carne de oaie și de miel) sunt populare printre oameni și sunt pregătite ca mâncăruri delicioase în multe țări. În plus, carnea de oaie este cunoscută diferit în locuri diferite; de exemplu, mielul este folosit pentru a denumi carnea adulților în Statele Unite.

Oile au în mod natural o coadă îndelungată, dar sunt adesea legate de sănătate și probleme sanitare. Oile au glande lacrimale sub ochii lor și glandele parfumate între degetele de la picioare. Grosimea caracteristică pentru divizarea buzei superioare este distinctă. De obicei o oaie poate trăi până la 10 - 12 ani, dar sunt sacrificați în vârste diferite, în funcție de performanța, producția și prevalența bolii.

miel

Mielul se referă atât la oile tinere în vârstă de mai puțin de un an, cât și la carnea lor. În Australia, mieii crescuți pentru carne sunt cunoscuți ca miel prim. Sare de mlaștină este carnea de miel care pasc în mlaștini de sare, în Australia. Mielul de miel este cel mai tânăr cu vârsta mai mică de 12 săptămâni, iar o șase luni este cunoscut ca miel de primăvară; ambele sunt hrănite cu lapte. Cu toate acestea, mielul a fost o sursa delicioasa de proteine ​​pentru multi oameni din intreaga lume. Gustul mielului este blând datorită sensibilității slabei și care este preferat cel mai mult în țările occidentale. Culoarea slabă variază de la roz la lumină întunecată și conține mai multă grăsime. Oasele sunt, de asemenea, tendențioase în textură în mieii și, de asemenea, ele sunt poroase în structură.

Sfertul anterior, coapsa și sfertul posterior sunt cele trei tipuri principale de carne într-un miel. Gâtul, umărul și piciorul din față sunt cuprinse în sfertul anterior, în timp ce coapsa include carnea din jurul coastelor. Trimestrul anterior conține mai multe țesuturi conjunctive decât în ​​alte tăieturi. Un miel întreg cântărește aproximativ 5-8 kilograme. Cu toate acestea, după cum se menționează în Australia, mielul vechi-măcinat sau mielul (în jur de 7 luni și hrană cu lapte) cântăresc până la 30 de kilograme, dar nu sunt destul de bătrâni ca să fie numiți ca oaie.Conform diferitelor tăieri, rețetele au fost create de bucătari, pentru a extrage cel mai bun gust din miel pentru a fi serviți în feluri de mâncare care vin pe mese.

Care este diferența dintre oi și miei?

• Oul este numele folosit pentru a se referi la adulții de acest gen, în timp ce mielul este stadiul tânăr, mai puțin de un an de la același.

• Oul este întotdeauna un animal în timp ce mielul poate fi un animal, precum și carne sau carne.

• Oile sunt puternice, cu experiență și în vârstă, în timp ce mieii sunt frați, lipsiți de experiență și tineri.

• Carnea de oaie, carnea de oaie este mai populară în Orientul Mijlociu și în țările estice decât în ​​Occident, unde mielul este prima alegere a celor două.