Există multe soiuri de muștar care sunt folosite atât ca mediu de gătit, cât și ca condiment în feluri de mâncare. Wasabi este, de asemenea, un condiment utilizat în principal în Sushi japonez. Dintre cele două, utilizarea muștarului ca sos este mai veche și datează din urmă cu aproape 6000 de ani în urmă, în timp ce Wasabi este un tip relativ mai nou de condiment având originea în Japonia în secolul al XVI-lea. Există multe diferențe între mustar și Wasabi care vor fi elucidate în acest articol.
Mustarul vine în multe soiuri cu gust și aromă distincte. Hotitatea semințelor de muștar variază foarte mult, iar cele negre sunt considerate a fi cele mai fierbinți. Muștarul este folosit ca material de condimente în tot felul de feluri de mâncare din întreaga lume, chiar și câini calzi și burgeri fiind presărați generos cu muștar pentru a da o aromă puternică. Frunzele de muștar din India sunt folosite pentru a face un fel de mâncare sănătoasă și hrănitoare. Este muștarul negru (brassica nigra), care este cel mai pungent, în timp ce există verități mai puțin puternice, cum ar fi muștarul brun și galben.
Wasabi este un condiment care este folosit ca condimente și condiment în Sushi. Este o plantatica japoneza originara din Japonia care este cultivata in climat rece, gasit in regiunile plateau ale tarii. Japonezii folosesc Wasabi atât în fidea cât și în orez. Unele baruri de sushi servesc în aceste zile servirii Wasabi care a devenit un hit printre oameni. Răzuit Wasabi este transformat într-o pastă și transformat într-un sos care este folosit generos ca un condiment în Sushi în Japonia în aceste zile.
Semințele de muștar sunt amestecate cu oțet și apă pentru a crea aroma iubită de oameni în tot felul de rețete. Când semințele se sparg sau izbucnesc, ei eliberează aroma lor tipică. Pe măsură ce semințele de muștar sunt fire fierbinți, sosul de muștar nu trebuie amestecat cu ardei iute sau ardei pentru a fi fierbinte. Pentru cei care nu-i plac gustul puternic, există ingrediente care sunt amestecate pentru a atenua mirosul și aroma picante.
Care este diferența dintre muștar și Wasabi?
• Atât mustarul, cât și Wasabi sunt folosite ca condimente și condimente în diferite feluri de mâncare.
• Mustarul este cunoscut de omenire din cele mai vechi timpuri și a fost folosit în întreaga lume cu multe soiuri de muștar având grade diferite de caldură.
• Wasabi este originar din Japonia și este o plantă perene cultivată în regiunile plateau din Japonia.
• Wasabi se adaugă peste sushi și fidea pentru a da o aromă puternică felurilor de mâncare la fel ca sosul de muștar este adăugat pentru a da o aromă puternică felurilor de mâncare.
• Ambele sunt disponibile sub formă de pulbere, precum și sub formă de pastă.
• Wasabi este o rădăcină a familiei de hrean, iar muștarul este sămânța plantei muștarului.
