Diferența dintre Siropul Agave Light și Siropul de Agave Amber

Light Agave Syrup vs Amber Agave Syrup

Dacă doriți să aplicați îndulcitori pe mesele dvs., dar deja v-ați săturat de îndulcitorii produși în comerț, cum ar fi, miere, sirop de arțar, sirop de căpșuni și alții care pretind a fi natural dar într-adevăr nu sunt, ar trebui să încercați sirop de agave. Agave este un îndulcitor originar din Mexic. Siropul este ceva mai dulce decât mierea, dar este mai rafinat și mai puțin aspru. Acest îndulcitor este ideal pentru toți vegetarienii care doresc să-și mănânce alimentele crude și naturale. Este mai dulce decât mierea și zahărul, dar conține calorii scăzute în comparație cu ambele. Din acest motiv, mulți indivizi sănătoși, dar dulci, devin obsedați de siropul de agave. Siropul provine din planta Agave albastru sau Agave tequiliana. Sucul se extrage din inima instalației de agave și se filtrează apoi apoi se încălzește pentru a crea zaharuri simple. Sucul filtrată și încălzit este în sfârșit concentrat într-un lichid puțin mai subțire și super-dulce, de la lumină la chihlimbar, în funcție de intensitatea procesării.

Îndulcitorul de agave este comercializat în soiuri ușoare, chihlimbar și crude. Cu toate acestea, cele mai populare și bestseller-uri sunt chihlimbarul și agavele luminoase. Cele două sunt considerate diferite nu numai datorită culorilor sale, ci și datorită gustului lor. Ambele provin de la aceeași plantă albastră de agave, dar au fost prelucrate diferit, de aici diferența de culori și gust. Este din cauza sărurilor și mineralelor care au fost filtrate pentru a produce un produs consistent. Pentru a afla mai multe, iată câteva dintre caracteristicile atât a siropului de agave ușoare, cât și a siropului de agar de chihlimbar, care le diferențiază unul de celălalt.

Siropul de agave ușoare este procesat cu mai puțină căldură, dar cu filtrare aprofundată. Toate mineralele, culorile și aromele sunt extrase. Are o aromă ușoară, neutră, care se folosește la alimente și băuturi delicioase, deoarece nu modifică aroma originală; de fapt scoate aroma și o îmbogățește. Acest lucru este în contrast cu mierea și alte produse din zahăr care modifică de fapt aromele alimentelor și băuturilor. Siropul de agave ușoare este ideal pentru cafea, ceai, fructe uscate, înghețată, prăjituri și alte produse de panificație. Poate fi folosit și pe salate de legume.

Siropul de agar de chihlimbar este, de asemenea, un sirop delicat, dar cu un indiciu al mirosului de vanilie si a gustului siropului de arta. Acesta conține o aromă ușoară de caramel. Acest soi de agave este procesat mai puțin comparativ cu cel al agavei ușoare. Toate mineralele, culorile și aromele sale sunt reținute. Siropul de agave de chihlimbar are cel mai mic indice glicemic chiar și atunci când este comparat cu alte siropuri de agave.Aceasta înseamnă că agava de chihlimbar este metabolizată mai lent în sângele corpului uman în comparație cu alți îndulcitori. Această varietate de agave este ideală pentru persoanele cu hipoglicemie sau diabet sau chiar pentru oricine dorește să mențină un nivel scăzut al zahărului din sânge. Bucătarii și gurmanii preferă adesea să utilizeze siropul de agar de chihlimbar și să-l amestece cu tot ceea ce gatesc, deoarece scoate afară aroma moale la orice fel de mâncare și băuturi. Acest soi de agave este perfect cu ceai, clătite, cereale, vafe, băuturi proteice și chiar pe gratar și sosuri marinate. Poate fi folosit și în spaghete și glazuri din carne.

REZUMAT:

Ambele siropuri de agave de lumina si sirop de agar de chihlimbar provin de la planta Blue Agave.

Siropul de agave ușoară este procesat cu mai puțină căldură, dar cu filtrare aprofundată. Toate mineralele, culorile și aromele sunt extrase în timp ce siropul de chihlimbar agave este procesat mai puțin comparativ cu cel al agavei ușoare. Toate mineralele, culorile și aromele sale sunt reținute.

Siropul de agave ușoară are o aromă ușoară și neutră, care se folosește la alimente și băuturi delicioase, deoarece nu modifică aroma originală, în timp ce siropul de chihlimbar agave are un indiciu al mirosului de vanilie și al gustului siropului de arțar. Acesta conține, de asemenea, o aromă ușoară de caramel.