Diferența dintre Kebab și Souvlaki: Kebab vs Souvlaki

Kebab vs Souvlaki

brunch-ul rapid sau o cină la sosire târzii, kebab-urile sau Souvlaki pot fi minunate ca aperitive sau gustări. Există mulți iubiți de aceste produse alimentare care pot mânca o mulțime de kebab-uri și Souvlaki le tratează ca curs principal al unei mese. Există numeroase asemănări în aceste două vase de carne, astfel confundându-i pe mulți atunci când sunt serviți oricare dintre cele două. Cu toate acestea, există multe variante de kebab-uri, precum și trăsăturile distincte care le separă de Souvlaki. Acest articol ia o privire mai atentă la cele două delicatese.

Kebab

Bucățile de carne delicată, dezosate, sunt filetate peste un bivol și apoi gratate sau prăjite peste flacără. Există multe varietăți de kebab-uri care se pot lipi de o rețetă specială, dar, în general, kebab-urile sunt făcute cu bucăți delicate de carne sau carne dulce care este prăjită peste o tigaie mare. Legenda spune că originile kebaburilor sunt trasate în vremurile lui Chenghiz Khan și ale soldaților săi care și-au folosit săbiile sau pumnalele pentru a frige animalul sălbatic după ce le-au filetat mici piese peste flacără directă. Kebaburile de azi sunt atât de delicioase încât se topesc în gura. Ele sunt plăcute de unul și toate. Kebabii au făcut parte din cultura Orientului Mijlociu, din Asia de Sud și Centrală și chiar din unele părți ale Europei. Este astăzi comun pentru unele restaurante din SUA și Marea Britanie să servească kebab-uri ca gustări sau aperitive pentru clienții lor. În timp ce carnea de miel a fost folosită în mod tradițional pentru prepararea kebaburilor, astăzi carnea de vită, capra, carnea de pui sau orice altă carne poate fi folosită pentru fabricarea de kebaburi.

Souvlaki

Souvlaki este un fel de mâncare tradițională grecească din carne, care este gătită peste frigarui. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de kebab-uri grecești. Sunt mai ales bucăți de carne, dar uneori chiar și legumele sunt servite în acest mod. Este obișnuit ca oamenii să-l mănânce direct din frigarui în restaurantele rutiere, deși aceste kebab-uri sunt servite, de asemenea, în interiorul pita ca un sandwich sau într-o farfurie pentru a fi mâncate direct. În Grecia, Souvlakia (pluralul Souvlaki) este un fast-food foarte popular și este, de asemenea, foarte ieftin. Poate fi pregătit foarte repede, motiv pentru care este preferat de oameni ca o gustare. Cuvântul Souvlaki provine din Souvla greacă, care înseamnă un bivol. Grecii preferă să folosească carnea de porc pentru a face Souvlaki, deși este comun pentru restaurante să folosească miel și pui pentru a se potrivi cu palatul turiștilor.

Care este diferența dintre Kebab și Souvlaki?

• Ambele kebab-uri și Souvlaki sunt feluri de mâncare preparate pe frișcă, dar în timp ce se crede că kebaburile au provenit din Orientul Apropiat, Souvlaki este considerat de origine greacă.

• Souvlaki este marinat diferit decât kebab-urile.

• Souvlaki a fost în mod tradițional fabricat din carne de porc în Grecia, în timp ce carnea de miel a fost folosită pentru prepararea kebaburilor în vremuri vechi.

• Souvlaki este, de asemenea, servit ca sandwich pita, în timp ce kebab-urile sunt servite în plăci, pentru a fi mâncate cu Roti sau pe cont propriu.

• Condimentele folosite pentru Souvlaki sunt diferite și usturoiul este o parte integrantă a Souvlaki.