Diferența dintre gheață și apă Diferența dintre
Apa, cunoscută prin proprietățile chimice ca H2O, este unul dintre cele mai răspândite elemente de pe Pământ, cu până la 75% din suprafața Pământului fiind acoperită cu aceasta. Este una dintre cele mai esențiale cerințe pentru existența vieții și are aplicații practice pentru aproape fiecare industrie.
Se formează o moleculă de apă atunci când doi atomi de hidrogen și un atom de oxigen sunt legați covalent între ei. Apa, în stare naturală, există ca lichid. Atomii de hidrogen din interiorul moleculelor de apă nu sunt suficient de aproape; prin urmare, legătura de hidrogen dintre molecule se formează în mod constant și se rupe. Acest lucru face ca apa să nu aibă o structură distinctă și să îi prezinte aspectul fluid. În starea sa lichidă, o moleculă de apă este, în medie, numai legată de hidrogen la aproximativ 3,4 molecule de apă vecine în orice moment. Densitatea apei lichide este de 1,00 g / cm3.
În contrast, gheața este forma solidă a apei. Gheața are o structură rigidă, în formă cristalină tetraedrică, care seamănă cu elemente moleculare uriașe. Apare în diverse forme, cum ar fi în cristalele amalgamate dure, cum ar fi cuburile de gheață, sau granulele acumulate în mod liber cum ar fi în zăpadă. Spre deosebire de apă lichidă, legătura cu hidrogen joacă un rol mai puternic în densitatea și forma gheții decât legăturile covalente, deoarece moleculele de apă sunt presate una de alta foarte strâns. Acest lucru face ca natura respingătoare a încărcăturilor asemănătoare să depășească forțele de atracție din structură, determinând gheața să manifeste caracteristica neobișnuită de a deveni mai puțin densă pe măsură ce se răcește, unde înțelepciunea convențională declară că cu cât temperatura este mai mică cu atât devine mai densă. Densitatea gheții este de 0,931 g / cm3. De aceea, gheața plutește în apă. În gheață, fiecare moleculă de apă este legată de hidrogen la alte 4 molecule de apă.
Apa de gheata si apa lichida pot avea aceeasi natura, dar pot fi folosite in scopuri foarte diferite. Gheața este folosită în mod obișnuit pentru conservarea alimentelor deoarece este rece, iar entalpia mare de fuziune a apei permite acesteia să absoarbă eficient căldura din alte lucruri, întârziind astfel activitatea bacteriilor și a microorganismelor. Apa lichidă, pe de altă parte, este văzută ca o alternativă ieftină la soluțiile de încălzire pe timp de noapte, deoarece acestea pot absorbi căldura de la soare în timpul zilei și o pot elibera pe timp de noapte.
Apa de gheață și apa lichidă sunt elemente esențiale care ajută foarte mult în viața noastră de zi cu zi și înțelegerea modului în care aceștia lucrează și se comportă va fi cu siguranță benefică pentru noi pe termen lung.
