Diferența dintre aminoacizi și proteine ​​ Diferența dintre

AMINO ACID vs. PROTEINE

Aminoacizii sunt cruciale pentru viață și au numeroase funcții. O funcție principală deosebită a aminoacizilor este de a servi ca blocuri de proteine ​​în organism. Ca atare, ele sunt indispensabile pentru crearea proteinelor structurale care sunt lanțuri liniare de aminoacizi, enzime și unii hormoni împreună cu neurotransmițători. Aminoacizii pot fi legați împreună în serii de schimbare pentru a crea o imensă varietate de proteine. Acestea sunt, de asemenea, preocupate de diferite conducte metabolice care au un efect asupra exercițiilor fizice și asupra metabolismului.

-> ->

Douăzeci și doi de aminoacizi sunt așa cum ați aștepta să fie încorporați în polipeptide și sunt cunoscuți aminoacizi proteogeni sau standard. Dintre acestea, 20 sunt programate prin codul genetic general. Din cauza faptului că nu pot fi fabricate de alți compuși de către corpul uman, opt aminoacizi standard sunt numiți "esențiali" pentru oameni, de aceea trebuie să fie consumați ca hrană.

Pe lângă producție, datorită rolului lor vital în biochimie, aminoacizii sunt esențiali în hrană și sunt folosiți în cea mai mare parte în expertiza alimentară.

Lanțurile de aminoacizi se numesc proteine. Proteinele sunt alcătuite din polipeptide sau polipeptide suplimentare care facilitează o funcție biologică și se formează în mod natural într-un aspect sferic altfel. O polipeptidă este un singur lanț polimer liniar de aminoacizi. Acesta este atașat împreună prin legături peptidice care leagă grupele carboxil și amino ale resturilor de aminoacizi delimitate.

În vena altor macromolecule organice, luați, de exemplu, polizaharide în plus față de acizii nucleici și proteinele reprezintă o fracțiune indispensabilă a formelor de viață și dobândesc o parte în practic fiecare dezvoltare individuală a celulelor. Nenumărate proteine ​​sunt substanțe, precum și enzime cu intenția de a cataliza răspunsurile biochimice și sunt esențiale pentru activitățile organismului și procesele metabolice. Proteina are, de asemenea, ocupații structurale sau superficiale care ajută la mușchi, ia, de exemplu, miozina și actina. În plus față de faza celulară, restul proteinelor sunt semnificative în activități cum ar fi semnalul de avertizare a celulei, protecția și legătura celulară. Animalele necesită și trebuie să dețină aminoacizii indispensabili din alimente, deoarece proteinele sunt indispensabile în hrana necesară animalelor, având în vedere faptul că animalele nu pot produce fiecare din aminoacizii. În cursul progresiei absorbției, animalele metabolizează proteina consumată, făcându-i aminoacizi neascuțiți care vor fi consumați în metabolism și în activitățile organismului.

Numărul mic de aminoacizi primari a fost dezvăluit în aproape de începutul secolului al XIX-lea.Asparajele au fost descoperite în 1806, când chimistul Pierre Jean Robiquet și Louis-Nicolas Vauquelin au izolat un compus, aminoacidul primar care a fost expus în sparanghel, care a dovedit că este asparagină. În plus, la începutul secolului al XIX-lea, în 1810, Cystine a fost, de asemenea, un aminoacid diferit care a fost dezvăluit. Cisteina, monomerul său, a fost expusă la scurt timp după aceea în 1884. Leucina și glicina au fost dezvăluite și despre acest punct în timp, în 1820. Totuși, în 1898, a început utilizarea cuvântului aminoacid în limba engleză.

Gerardus Johannes Muldazer, un chimist olandez, ilustra în principal proteinele pe lângă numirea lui în 1838 de chimistul din Suedia. Germanul Carl von Voit a fost unul dintre primii oameni de știință nutriționali care au susținut că proteinele erau substanțele nutritive în general importante care sunt necesare și destinate pentru susținerea compoziției organismului. Pentru că au realizat că carnea compune carne, Până în 1926, responsabilitatea fundamentală a proteinei ca enzimă în formele de viață vii nu era pe de altă parte recunoscută în întregime. În acest moment, James Sumner a dat o idee despre ureazele enzimelor care s-au dovedit a fi în realitate o proteină. Pe de altă parte, Frederick Sanger a ordonat insulina care era la acel moment, cea mai veche proteină care trebuia să progreseze. Și astfel, el a câștigat Premiul Nobel pentru această realizare în 1958.

Aminoacizii reprezintă 75% din populația umană. Ele sunt necesare pentru practic orice funcție fizică. Fiecare reacție chimică care are loc în corpul dumneavoastră depinde de aminoacizi și de proteinele pe care le produc.

Aminoacizii indispensabili trebuie să fie ingerați în fiecare zi. Degradarea proteinei rezultă din eșecul obținerii unei cantități adecvate de chiar unul dintre cei 10 aminoacizi esențiali. Corpul uman pur și simplu nu stochează aminoacizi pentru utilizare ulterioară, așa cum se întâmplă și cu grăsimi și amidonuri. Puteți întâlni aminoacizii în multe locuri în mediul înconjurător. De fapt, mai mult de 300 au fost găsite în lumea naturală, din surse atât de diverse, cum ar fi microorganismele și meteoritele. Acum vedem importanța obținerii aminoacizilor adecvați pentru a avea suficientă proteină pentru a se conforma nevoilor organismului.

REZUMAT:

1. Aminoacizii servesc ca blocuri de proteine ​​în organism, în timp ce lanțurile de aminoacizi sunt proteine.

2. Animalele necesită și trebuie să dețină aminoacizii indispensabili din alimente, deoarece proteinele sunt, de asemenea, indispensabile în alimentația necesară animalelor, având în vedere faptul că animalele nu pot produce fiecare din aminoacizii.

3. Chimiștii francezi Louis-Nicolas Vauquelin și Pierre Jean Robique au dezvăluit cel mai timpuriu aminoacid, în timp ce chimistul olandez Gerardus Johannes Mulder a ilustrat în principal proteinele pe lângă numirea lui în 1838 de chemistul suedez Jöns Jacob Berzelius.

4. Degradarea proteinei rezultă din eșecul obținerii unei cantități adecvate de chiar unul dintre cei 10 aminoacizi esențiali.