Diferența dintre Quinoa albă și roșie Diferența dintre

White vs quinoa roșie

Quinoa este o hrană de bază care provine din marea civilizație Inca. Acesta a provenit din Andes din America de Sud și a fost cultivat din 3000B. C. Este un aliment foarte bogat în proteine. Chiar și semințele sunt foarte bogate în calciu, fier, vitamina A și unele vitamine B. Semințele quinoa vin în diferite culori. Ele vin în alb, violet, roșu, portocaliu sau negru. Quinoa este folosit ca cereale pentru scopuri culinare, dar este de fapt legat de sfeclă și carne. Această mâncare se numește, de asemenea, "aurul Incasului" sau "grâul mamă", deoarece acest aliment este complet cu proteine. Bucătarii moderni au descoperit aceste fructe de aur ale Incasilor, după care au fost create sute de rețete quinoa pentru a satisface gustul fiecărui gourmet.

Quinoa vine în culori diferite. Acesta vine în alb, roșu și negru. Culoarea este una dintre diferențele majore dintre tipurile de quinoa. Dar, dincolo de asta, veți descoperi că una quinoa este mult mai preferată de om decât de cealaltă datorită gustului său foarte puternic în timp ce cealaltă este favorizată de animale deoarece este mai puțin amară. Pentru a afla mai multe despre diferențele de delicatețe incan, citiți mai departe.

Chinoa albă este numită quinoa regulată, în timp ce roșu inca este ceea ce ei numesc quinoa roșu închis. Există 120 de tipuri de quinoa, dar quinoa albă și quinoa roșie sunt cele cultivate cel mai mult. Aceste două tipuri de quinoa sunt cele mai populare dintre toate. Gătitul quinoa vă va arăta una dintre diferențele sale minore. Culoarea chinoa după răcire va depinde de chinoa pe care ați gătit-o. Când sunt gătite, chinoa albă se transformă în aur ușor, iar quinoa roșu închis devine maro medie. Când va fi gătit chinoa albă, va arăta ca orez alb, în ​​timp ce o roșie va arăta ca orez brun. Gustul dintre fiecare tip de quinoa este puțin diferit. Quinoa roșu și alb va fi un pic mai subtil pentru gusturile tale. Cel alb este mai ușor și, atunci când este consumat brut, este mai puțin amar decât cel al celui roșu. Acesta este motivul exact pentru care animalele iubesc să se hrănească pe alb peste roșu. Quinoa roșie este oarecum pământească, puternică în aromă și mai nutreț. Acesta este motivul pentru care mulți consumatori aleg acest lucru peste cel alb. Ambele tipuri de quinoa (roșii sau albe) sunt bogate în proteine. Este complet cu toți cei nouă aminoacizi. Quinoa este, de asemenea, bogat în mangan, magneziu, vitamina B2 și fier. De fapt, nu există diferențe între ele în ceea ce privește nutriția.

REZUMAT:

1.

Principala diferență este culoarea. Cel alb este numit quinoa obișnuit, în timp ce cel roșu este numit quinoa roșie Inca.

2.

Când sunt gătite există și o diferență de culoare. Cel alb va deveni oarecum aurit, în timp ce cel roșu va deveni maro.

3.

Quinoa roșie este mai pământesc în timp ce albul este mai ușor. De asemenea, cea roșie este mai gălăgioasă și mai crocantă decât cea albă.