Diferența dintre Starter și Entree | Starter vs Entree
Diferența cheie - Starter vs Entree
Starter și entree sunt două cuvinte care sunt adesea folosite în cina formală completă. O cină completă este formată din mai multe feluri de mâncare sau de feluri de mâncare, cum ar fi aperitivele, cursul de pește, starter, entree, cursul principal și desertul. Cu toate acestea, înțelesul t
el două cuvinte starter și entree poate fi uneori foarte confuz, deoarece acestea pot avea sensuri diferite în engleza britanică și americană. În engleza britanică, un starter este primul curs al unei mese, în timp ce o intrare este o felie de mâncare servită înainte de mâncarea principală. Cu toate acestea, în engleza americană, un starter este un aperitiv, iar un antreu este un curs principal sau un fel de mâncare . Aceasta este diferența cheie dintre starter și entree.
Ce este un începător?Termenul "starter" este utilizat de obicei în engleza britanică. Aceasta se referă la un mic fel de mâncare servit înainte de masă. De asemenea, poate fi servit între două cursuri principale. Acesta este de obicei primul curs într-o masă și poate fi servit la cald sau rece. În engleză, acest lucru este cunoscut sub numele de
aperitiv . Starter-urile sunt servite de obicei pe plăci mici de aperitive și conțin bucăți mici de carne, amidon, legume sezoniere și sosuri. Produsele alimentare, cum ar fi supele, salatele și sufletele, sunt de obicei servite ca startere. Printre exemple se numără pateul macrou afumat, salatele grecești, supa de castă, prăjiturile de crab, stridiile aburite și salata de Cezar de pui. Uneori cuvântul starter este, de asemenea, folosit pentru a face referire la hors d'oeuvre, o mâncare mică și ușoară servită înainte de masă.
Termenul de intrare are în principiu două sensuri. În bucătăria franceză și în părțile vorbitoare de limbă engleză ale lumii, cu excepția Americii de Nord și a Canadei, intrarea se referă la felul de mâncare servit înainte de masa principală sau între două mese principale.
Începuturile (în sensul francez) sunt adesea considerate ca o versiune de jumătate de dimensiune a meselor principale și sunt mai substanțiale decât hors d'ouvres. Acest lucru este similar cu un starter in engleza engleza si aperitiv in engleza americana. O masă poate avea mai multe intrări. De exemplu, marea cină de 18 ani din Cartea de gospodărie a doamnei Beeton conține patru feluri de mâncare: poulet à la Marengo, cotele de porc, ris de veau și ragoût de homar. Cu toate acestea, nu se așteaptă ca mesele să mănânce fiecare fel de mâncare.
Termenul "entree" vine în limba engleză din limba franceză și se referă inițial la intrarea mâncărurilor din bucătărie în sala de mese.
Care este diferența dintre Starter și Entree?
În engleza britanică:
Starter
este primul fel de mâncare. Entree
este vasul servit înainte de masa principală. În limba engleză americană:
Starter
este cunoscută ca aperitiv. Entree
este cursul principal al unei mese. Referință:
Canton.
Cartea gospodăriei casnice … Londra: Ward, Lock, 1888. Print. Imagine:
"Curte Poe (CC BY-SA 2. 0)" prin excelenta hors d'oeuvres prin Flickr "Mussels in aperitivul de salata" CC BY 2. 0) prin intermediul Wikimedia Commons