Diferența dintre squash și tărtăcuță Diferența între

Squashes și gourds sunt două plante similare. Ambii fac parte din familia Cucurbita, ambele necesitând aceleași condiții pentru o creștere corespunzătoare, inclusiv pământ bogat, soare plin și un sezon lung și cald. Mai mult decât atât, ambele sunt plante care se întind, care au viță de vie lungă și frunze mari. Acestea au fost doar câteva dintre asemănările care sunt motivul pentru care aceste două plante sunt adesea rostite împreună. Cu toate acestea, există multe caracteristici în care acestea sunt diferite, așa cum vom vedea acum.

Diferențe

Există o serie de etape în ciclurile de viață ale ciorchinilor și tărtăcuțelor în care cele două sunt diferite. Acestea au cerințe diferite, tehnici de recoltare și stocare, precum și utilizări diferite.

Plantarea

După cum am menționat mai sus, ambele plante au nevoie de sol cald și umed pentru a germina bine. Cu toate acestea, majoritatea soiurilor de tărtăcuță va dura undeva între o sută și 180 de zile pentru a se maturiza. Acest lucru este mult mai lung decât sezonul de creștere fie pentru squash de iarnă, fie pentru squash de vară. Acestea din urmă se maturează în aproximativ 45 până la 60 de zile, în timp ce cele din urmă durează între 80 și 100 de zile.

Mutarea, semințele de squash pot fi însămânțate direct în sol câteva săptămâni după ultimul îngheț. Semințe de tutun, cu toate acestea, trebuie să fie inițiate în interior aproximativ o lună înainte de plantare timp. Unele, cum ar fi tigri Luffa, au nevoie de un tratament special pentru a germina datorita stratului exterior dur. Se efectuează un proces cunoscut sub numele de scarificare, prin care straturile de semințe sunt tăiate folosind un filet de unghii și apoi înmuiate timp de 24 de ore în apă caldă înainte de a fi plantate.

Bloom

Cele două plante diferă în floare. Desi ambele plante produc flori mari de ambele sexe care sunt polenizate de albine, florile de flori de flori infloresc in timpul zilei si sunt portocalii stralucitoare, in timp ce unele tigari, cum ar fi Lagenaria, infloresc doar noaptea si produc flori albe. Alții, cum ar fi Luffa și Cucurbita, înflorește în timpul zilei și produc flori galbene și portocalii.

Recoltare și depozitare

O diferență foarte importantă între squash și gourds este metoda utilizată pentru recoltarea și stocarea lor. Gurdurile sunt luate odată ce vița-de-vie au uscat și scârțâit. Următorul pas este să le spălați cu apă cu săpun, să le uscați și apoi să le acoperiți cu alcool de frecare. Sunt gata de utilizare după procesul de uscare, care poate dura până la șase luni sau chiar mai mult. Spre deosebire de aceasta, ciorchinii de vară sunt cel mai bine ales odată ce ating o lungime de aproximativ 6 până la 8 inci. Fructele sunt răsucite sau tăiate din viță-de-vie și apoi depozitate în frigider. Au perisabilitate ridicată și se consumă cel mai bine în trei zile. Squashul de iarnă este recoltat, în mod normal, în toamnă, odată ce fructele au culoarea lor plină și coaja tare.Acestea nu sunt perisabile și pot fi stocate timp de până la șase luni într-o locație care este rece și uscată.

Utilizați

Squashes sunt cunoscute pentru utilizarea lor culinare. Se pot adăuga băuturi de vară la supe, caserole, etc., în timp ce prăjiturile de iarnă sunt mai întâi prăjite sau aburite pentru a le înmuia carnea tare și apoi consumate. Pe de altă parte, nu sunt comestibile. Ele pot fi folosite în scopuri decorative.

Rezumat

Soiurile de tărtăcuță iau undeva între o sută și 180 de zile pentru a se maturiza; squashul de vară se maturizează în aproximativ 45-60 de zile, squashul de iarnă durează între 80 și 100 de zile pentru a se maturiza
Semințele de squash pot fi însămânțate direct în sol câteva săptămâni după ultimul îngheț; Semințele de taină trebuie să înceapă în interior aproximativ o lună înainte de plantarea timpului, unele cum ar fi tufele Luffa, au nevoie de un tratament special pentru a germina din cauza acoperirii exterioare exterioare
Florile de squash infloresc în timpul zilei și sunt portocalii stralucitoare, Lagenaria, înflorește numai noaptea și produce flori albe; alte tigri sunt asemănătoare cu squashul
Tufișurile sunt luate odată ce vița-de-vie sa uscat și scormonit, spălată cu apă cu săpun, uscată și apoi acoperită cu alcool de frecare, procesul de uscare poate dura până la șase luni sau mai mult; lemnele de vară sunt cele mai bune luate odată ce ajung la o lungime de aproximativ 6 până la 8 centimetri, fructele sunt răsucite sau tăiate din viță de vie și apoi depozitate în frigider, au o perisabilitate ridicată, sunt consumate cel mai bine în trei zile, toamna o dată ce fructele au culoarea lor plină și coaja tare, ele nu sunt perisabile și pot fi depozitate până la șase luni
Squashes sunt cunoscute pentru utilizarea lor culinare; tigvele nu sunt comestibile, au o utilizare decorativă