Diferența dintre laptele de orez și laptele de soia

Lapte de orez

Diferența dintre laptele de orez și laptele de soia este că laptele de orez este fabricat din orez, în timp ce laptele de soia este fabricat din boabe de soia. Pentru prepararea laptelui de orez, în general, orezul brun și făina de orez sunt folosite pentru fabricarea laptelui de orez, în timp ce boabele de soia sunt folosite pentru a face lapte de soia. Laptele de soia și laptele de orez pot fi produse la domiciliu sau fabricate în mod comercial de mulți producători de mărfuri și de mărci celebre din întreaga lume.

Laptele de orez nu este în mod obișnuit îndulcit, în timp ce laptele de soia este aromatizat cu ciocolată sau esențe, cum ar fi esența vaniliei. Laptele de soia și laptele de orez pot fi obținute de pe piață în cutii sau conserve conservate necontaminate și dezinfectate. Producătorii acestor produse folosesc arome artificiale, stabilizatori și alte ingrediente nutriționale cum ar fi proteine, vitamine și minerale pentru consumatori.

Laptele de orez este preparat cu ajutorul unui proces special de presare în care orezul trece printr-un flux de morarit. Cu rezultatul difuziei, laptele este tins din granulele presate. Pentru a face lapte de soia, boabele de soia sunt înmuiate în apă și apoi măcinate la pastă fină. Acest amestec este tensionat și numit lapte de soia. Orezul din lapte poate fi obținut și prin fierberea, amestecarea și împrospătarea orezului la domiciliu.

Atât laptele de soia, cât și laptele de orez au valori nutriționale distincte, cum ar fi laptele de soia are proteine ​​de înaltă calitate, vitamine B, izoflavone și sunt fără lactoză. Dacă comparați laptele de soia cu laptele tradițional de lapte, laptele de soia cu proteine ​​adăugate îmbunătățește sănătatea. Laptele de soia conține fosfor, riboflavină, vitamina A, grăsimi saturate și acizi grași. Este fără colesterol și previne cancerul de prostată. Orezul de lapte este, de asemenea, utilizat de persoanele care urmează diete strict vegetariene și este folosit ca un substitut pentru lapte de lapte. Acesta conține carbohidrați și fortificat cu vitamine B, calciu, minerale și fier. Este, de asemenea, lipsită de lactoză și colesterol.

Multe persoane se confruntă cu intoleranță la lactoză sau incapacitatea de a digera laptele. Intoleranța la lactoză poate provoca crampe, gaze, vărsături, dureri de cap, astm bronșic și erupții cutanate, în timp ce alergiile la lapte pot produce probleme gastrice, probleme ale pielii și obstrucție nazală. Laptele de soia este în mod special mai prelucrat și mai nutritiv decât alte opțiuni pentru lapte. Unii oameni care au alergie la lapte ar putea dori să se schimbe în alternativele de lapte. Orezul din lapte și laptele de soia sunt consumate ca alternative la produsele lactate din lapte.

Rezumat

Laptele de orez și laptele de soia au o cantitate mai mică de grăsimi și colesterol comparativ cu laptele de lapte.

Vegetarienii stricți sau oamenii care pur și simplu au nevoie să-și schimbe gustul folosesc tipurile alternative de lapte.

Soia este foarte utilă în prevenirea cancerului, în timp ce laptele de orez este principala sursă de carbohidrați pentru organism.

Deficiența de calciu și slăbiciunea osoasă pot fi vindecate cu orez și lapte de soia.

Laptele de orez și laptele de soia sunt fortificate de calciu, minerale și vitamine pentru a fi mai hrănitoare pentru cei care au alergii la lactoză și lapte.