Diferența dintre stafide și coacăz | Stafide vs coacaze

Stafide vs coacăze

> Coacerii au aromă tartă, în timp ce stafidele sunt dulci în aromă. • Coacăzurile sunt mult mai întunecate și mai mici decât stafidele.

• Stafidele de culoare aurie mici sunt numite sultane.

Stafide este un fruct uscat care vine din struguri uscați și este iubit în întreaga lume pentru aroma dulce și tartă. Este foarte folosită în fabricarea de prăjituri și budinci, deși există multe alte feluri de rețete în care bucătarii fac uz de stafide. Există diferite tipuri de stafide disponibile în diferite părți ale lumii, cu diferența de culoare și de gust. Există o varietate de fructe uscate numite coacăz care este foarte asemănătoare cu stafidele. În ciuda asemănărilor dintre stafide și coacăz, există, de asemenea, diferențe care vor fi discutate în acest articol.

Stafide

Stafidele sunt struguri albi uscați. Cuvantul stafide provine din vechiul cuvânt francez, care inseamna struguri. Există multe soiuri de stafide în întreaga lume și se pot găsi stafide din toate nuanțele și formele din diferite părți ale lumii. Stafidele care sunt fabricate dintr-o varietate de struguri de aur fără semințe se numesc Sultana.

Coacăz

Coacăzii sunt stafidele produse prin uscarea strugurilor fără semințe de culoare închisă găsite în Grecia. Ele sunt numite și negru Corint, iar acest nume provine din orașul antic Corint de unde au fost exportate pentru prima dată coacăze în alte părți ale lumii. Aceste fructe uscate sunt foarte mici și scârțâite, dar ele sunt, de asemenea, gust foarte tangy cu dulceața lor și tartă.

Care este diferența dintre stafide și coacăze?

• Stafidele sunt fructe uscate realizate prin uscarea strugurilor albi.

• Coacății sunt fructe uscate obținute prin uscarea strugurilor de culoare închisă fără semințe.

• Coacăzii sunt foarte întunecate în culoare și miniatură în dimensiune. Ele sunt numite și negru Corint datorită numelui vechi al Greciei unde se găsesc fructele de struguri.

• Coacăzii au aromă tartă, în timp ce stafidele sunt dulci în aromă.

• Coacăzurile sunt mult mai întunecate și mai mici decât stafidele.

• Sultanele sunt stafide mici, care sunt fabricate dintr-o varietate de struguri fără semințe de culoare aurie. Acestea sunt dulci în gust, în timp ce coacăzii sunt tartă în gust.