Diferența dintre untul de arahide și untul de caju Diferența dintre
Uleiul de cajou si unt de arahide este foarte popular printre iubitorii de sandwich si pâine. Acestea sunt adesea folosite ca spume, iar altele consumă așa.
Untul de caju se face din nuci de cajou după îndepărtarea uleiului caustic, iar untul de arahide este obținut din arahide uscate prăjite. Dacă untul de cajou este folosit în mod obișnuit ca o extindere de tip sandwich și pentru prepararea supei, dipsurilor și sosurilor, untul de arahide este folosit pentru sandviciuri, biscuiți, biscuiți și pentru prepararea unor soiuri diferite de unt de arahide. Untul de cajou poate fi făcut atât din carne tocată prăjită, cât și brună.
Atunci când păstrați untul de arahide, trebuie doar să îl păstrați la frigider și să îl utilizați de fiecare dată direct din frigider. Dar, deoarece solidele și uleiurile din untul de cajă tind să se despartă, trebuie să-l amestecați când se deschide pentru prima dată și se păstrează la frigider după utilizarea sau deschiderea pentru prima dată. În cazul în care untul provine din coaja brută, nu are nevoie de refrigerare atunci când este sigilat.
Untul de cajou este un aliment neprelucrat în timp ce untul de arahide este amestecat cu sare, uleiuri vegetale hidrogenate, îndulcitori și dextroză. Untul de cacao are un gust cremos bogat și, atunci când este depozitat în sticle, se separă în ulei și solide. Acest lucru poate fi agitat înainte de utilizare din nou pentru a obține acea textura cremoasă. Untul de arahide este disponibil ca varietăți netede și crocante și rămâne ca atunci când este cumpărat chiar și atunci când este păstrat pentru o lungă perioadă de timp. Unele tipuri de unt de arahide conțin și ciocolată și jeleu.
Există un conținut ridicat de proteine, grăsimi nesaturate și nutrienți în untul de cajou. Nivelurile de grăsimi saturate și colesterol sunt scăzute. În untul de arahide, există niveluri ridicate de grăsimi mononesaturate, magneziu, proteine și vitamine. Acestea sunt foarte benefice pentru organismul uman, dar datorită conținutului ridicat de calorii și grăsimi, acesta trebuie consumat numai ca parte a dietelor echilibrate sau ocazional.
Spre deosebire de untul de arahide, untul de cajou poate avea mai multe ingrediente precum ulei de șofrănel și alte ingrediente cremoase care oferă ingrediente. Buturile din diferite branduri au diferite ingrediente și cantități diferite în diferite nivele.
Majoritatea oamenilor preferă untul de cajou peste untul de arahide, datorită texturii cremoase și untului și a gustului bogat al carapacelui. Acestea pot fi folosite în pregătirea unor feluri de mâncare indiene și thailandeze.
Rezumat:
1. Untul de arahide este fabricat din arahide, în timp ce untul de cajou este făcut din cajouri.
2. Untul de unt de cacao poate fi făcut din cashews crude sau prăjite, în timp ce untul de arahide este întotdeauna fabricat din alune de pământ uscate prăjite.
3. Textura untului de cajou este bogată, cremoasă și dulce.Untul de arahide este disponibil atât în soiurile netede, cât și în cele crocante.
4. În timpul depozitării, uleiurile și substanțele solide din untul de cajou sunt separate, dar untul de arahide tinde să rămână în aceeași stare ca atunci când este preparat și îmbuteliat.
5. Uleiul vegetal hidrogenat este utilizat pentru prepararea untului de arahide, dar untul de cashew poate fi preparat folosind o varietate de uleiuri, chiar și ulei de șofrănel.
6. Dacă untul de arahide are un nivel ridicat de grăsimi mononesaturate, untul de cajou are un nivel ridicat de conținut de grăsimi nesaturate.
