Caise vs piersic | Diferența dintre piersică și caisă

Peach vs Caise

Membrii familiei, caisului și piersicii sunt două fructe care sunt adesea confundate între ele. În timp ce fructele seamănă într-o oarecare măsură cu un anumit grad, există multe diferențe care le separă, ceea ce poate ajuta la identificarea celor două unul de celălalt. Ce este Peach?

Piersicul este un copac foioase, originar din nord-vestul Chinei. Peach, cunoscut și sub numele de

Prunus persica, este un fruct comestibil suculent care aparține familiei prunus din familia Rosaceae. Piersicul crește până la 4-10 m cu frunze lanceolate, iar florile sale sunt produse la începutul primăverii înainte de frunze. Fructul de piersici are o carne aromatică galben sau alb, cu o piele catifelată pe exterior cu o sămânță maro roșie în formă de oval în mijloc. Carnea poate fi delicată, învins sau fermă în funcție de soiuri. Piersicile pot fi fie aglomerate, fie căptușe, în funcție de modul în care carnea fructului este atașată la sămânță.

Piersicile de culoare albă sunt cunoscute a fi foarte dulci, cu foarte puțină aciditate, în timp ce piersicile galbene sunt jupuite cu aciditate, împreună cu dulceața lor. Piersicile sunt bogate în vitamina C și potasiu, conținând în același timp o cantitate semnificativă de zaharuri, proteine ​​și fibre. Se cunoaște că semințele de piersici conțin glicozide cianogene, precum și amigdale și sunt cunoscute a fi capabile să se descompună în gaz cianhidric și o moleculă de zahăr.

China este cunoscută ca fiind cel mai mare producător de piersici din lume.

Piersici crude

Valoare nutrițională per 100 g
Energie
165 kJ (39 kcal)	Carbohidrații> 9. 54 g
- zahăr	8. 39 g
- fibră dietetică	1. 5 g
Grăsime	0. 25 g
Proteină	0. 91 g
Vitamina A echiv.	16 pg (2%)
- beta-caroten	162 μg (2%)
Tiamină (vitamina B1)	0. 024 mg (2%)
Riboflavină (vitamina B2)	0. 031 mg (3%)
Niacină (vitamina B3)	0. 806 mg (5%)
Acid pantotenic (B5)	0. 153 mg (3%)
Vitamina B6	0. 025 mg (2%)
Folate (vitamina B9)	4 μg (1%)
Colină	6. 1 mg (1%)
Vitamina C	6. 6 mg (8%)
Vitamina E	0. 73 mg (5%)
Vitamina K	2. 6 μg (2%)
Calciu	6 mg (1%)
Fier	0. 25 mg (2%)
Magneziu	9 mg (3%)
Mangan	0. (4%)
Sodiu	0 mg (0%)
Zinc	Fosfor
20 mg (3%) < 0. 17 mg (2%)	Fluorură
g	Sursa: Wikipedia, aprilie 2014
Ce este Apricotul?	Caisul este fructul obișnuit derivat din specia de copac
Prunus armeniaca	. Cu toate acestea, fructele obținute din speciile Prunus mandshurica, Prunus brigantina, Prunus mume și Prunus sibirica sunt, de asemenea, cunoscute ca și caise. Prunus armeniaca este un copac mic care crește cu aproximativ 8-12 m înălțime, cu frunze ovate. Fructe de caisoare sunt de culoare albă și roz, înainte de frunze la începutul primăverii.

Fructul de caise este un fruct drupe cu o piele moale, din care carnea este fermă și nu foarte suculentă, iar culoarea sa variază de la galben la portocaliu, cu o nuanță roșiatică pe părțile cele mai expuse soarelui. Carnea este tartă și dulce și închide o mică piatră netedă, cu trei crestături care coboară în lateral. Caisul este cultivat cel mai bine în regiunea climatică continentală cu iarnă rece, în timp ce clima uscată este cunoscută ca fiind bună pentru maturarea fructelor.

Glicozidele cianogene și Laetrile cunoscute ca fiind un tratament alternativ pretinse pentru cancer sunt extrase din semințe de caise, în timp ce în timpul Angliei din secolul al XVII-lea uleiul de caise a fost utilizat împotriva umflăturilor, tumorilor și ulcerelor. Caisele sunt, de asemenea, uscate și conservate și, prin urmare, uscate caise sunt considerate fructe uscate tradiționale.

Caise, prime Valoare nutrițională per 100 g Energie

201 kJ (48 kcal)

Carbohidrați

9 g
- fibră dietetică
2 g	grăsime
0. 4 g	Proteină
1. 4 g	Vitamina A echiv.
96 μg (12%)	- beta-caroten
1094 μg (10%)	- luteină și zeaxantină
89 μg	. 03 mg (3%)
Riboflavină (vitamina B2)	0. 04 mg (3%)
Niacină (vitamina B3)	0. 6 mg (4%)
Acid pantotenic (B5)	0. 24 mg (5%)
Vitamina B6	0. 054 mg (4%)
Folate (vitamina B9)	9 μg (2%)
Vitamina C	10 mg (12%)
Vitamina E	89 mg (6%)
Vitamina K	3. 3 μg (3%)
Calciu	13 mg (1%)
Fier	0. 4 mg (3%)
Magneziu	10 mg (3%)
Mangan	0. (9%)
Sodiu	1 mg (0%)
Zinc	Fosfor
23 mg (3%) < 0. 2 mg (2%)	Sursa: Wikipedia, aprilie 2014
Care este diferența dintre	caise și
piersic?	Caisul crește în specii de arbori
Prunus armeniaca	în timp ce fructele obținute din speciile Prunus mandshurica
	Prunus brigantina, Prunus mume
sibirica	sunt, de asemenea, cunoscute ca caisele. Piersica este cultivată pe Prunus persicais.

Caisul este mai mic decât o piersică și este mai dulce.

Caisul are o piele netedă. Piersica are o piele catifelata. Piatra de piersic este considerată a fi otrăvitoare. Semințele de caise sunt folosite în scopuri medicinale. Caise uscate sunt considerate fructe uscate tradiționale. Piersicul nu este de obicei uscat.

• În timp ce atât piersicul, cât și caisul derivă din aceeași familie de prunus, este evident că acestea sunt fructe foarte diferite, cu caracteristici diferite, care le separă.