Diferența dintre hârtia de copt și hârtia de copt | Pachetul de hârtie împotriva hârtiei de copt
Hârtie
Un lucru despre care vorbim la fel de mult ca pe ouă, făină, zahăr, unt și făină este hârtia de copt. Aceasta este o hârtie utilizată pentru a alinia partea laterală a unei tigaie atunci când coaceți un tort pentru a preveni prăjirea de tort la tigaie. Este, de asemenea, hârtia utilizată în mod extensiv pentru a rula cookie-urile și produsele de patiserie deoarece este rezistentă la umiditate și rezistent la grăsimi. Există un alt termen folosit pentru un produs similar numit hârtie pergament care confundă mulți care sunt noi în arta de coacere. Acest articol încearcă să afle diferențele dintre hârtia pergament și hârtia de copt, dacă există.
Ce este hârtia de copt?
Hârtia de copt este o hârtie specială de înaltă densitate care este semi-transparentă în aspect și non-lipicios în natură. Este tratat chimic cu un acid pentru a fi puternic și rezistent la apă și ulei. În unele cazuri, hârtia de copt este de asemenea tratată cu silicon sau orice altă acoperire pe bază de ulei.
Ce este Parchment Paper?
Hârtia din deșeuri este o hârtie folosită pentru coacere în diverse scopuri. Acestea sunt esențiale pentru a împiedica prăjiturile să se prindă pe suprafața tăvii în care sunt coapte, deoarece acestea asigură o suprafață ne-lipicioasă. Aceasta este o hârtie de unică folosință folosită pentru a rula produse de patiserie și biscuiți deoarece este de asemenea rezistentă la grăsime și nu provoacă nici o problemă cu gustul și aroma produsului coaptă.
Care este diferența dintre hârtia de copt și hârtia de pergament?
• Nu există nici o diferență între hârtia pergament și hârtia de copt, iar acești doi termeni sunt interschimbabili.
• Mulți bucătari preferă să apeleze hârtia utilizată pentru a alinia tăvile de copt ca hârtie de pergament, în timp ce alții preferă să o numească hârtie de coacere.
• Ambele hârtii sunt lipite prin aplicarea unui strat de silicon sau a oricărui alt produs similar.
Diferența dintre hârtia de ceară și hârtia de copt
- Diferența dintre hârtia de ceară și hârtia de pergament
