Diferența dintre uleiul de măsline și uleiul de canola Diferența dintre
Uleiul de măsline, denumit și "lichid de aur", este uleiul de fructe produs prin măcinarea măslinelor și extragerea uleiului mecanice sau chimice. A fost mai mult decât simplă hrană pentru oameni, dar și medicină și uneori considerată magică datorită numeroaselor sale utilizări și beneficiilor pentru sănătate. Acesta conține grăsimi monosaturate care sunt grăsimi bune care pot fi avantajoase pentru sănătate. Uleiul de măsline are un nivel ridicat de grăsimi bune în comparație cu alte tipuri de ulei disponibile pe piață.
Dimpotrivă, uleiul de canola este produs prin extracție din plante de rapiță special hibridizate. Canola este acronimul lui ¬Canadian Oil, Low Acidî. Se spune că uleiul de canola este potrivit pentru consumul uman. Cu toate acestea, principala sa sursă, plantele de rapiță, conține acid erucic, care este otrăvitor pentru lucrurile vii, în special pentru oameni. Așadar, afirmarea că este adecvată pentru consumul uman este oarecum înșelătoare, deoarece conține și grăsimi polinesaturate, care nu sunt neapărat rele, dar mai puțin de atât decât mai mult.
Uleiul de rapita este, practic, rapiță și trebuie remarcat faptul că uleiul de rapiță este utilizat ca agent de repelire împotriva insectelor și utilizat pentru industria ușoară. Acest fapt este destul de clar pentru a ne gândi de două ori înainte de a ridica o sticlă de ulei de canola pe piață. În prezent, este important să acordăm atenție dietelor noastre. Incredibil, chiar si tipul de ulei pe care il consumam poate pune in pericol sanatatea noastra fara ao observa.Uleiul de măsline este singurul ulei vegetal care are numeroase beneficii pentru sănătate și nu este doar un ingredient în rețetele noastre. Este un inhibitor excelent al cancerului; poate controla glicemia și reduce riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral. Utilizarea uleiului de măsline în loc de ulei de canola vă poate duce la un organism mai sănătos și mai bine pregătit.
Când vine vorba de compararea prețurilor dintre uleiurile de măsline și canola, uleiul de canola costă mai puțin decât uleiul de măsline, motivul pentru care canola se scurge rapid pe piață astăzi, spre deosebire de starea de piață a uleiului de măsline. Prețul este, probabil, singurul avantaj al uleiului de canol împotriva uleiului de măsline. Uleiul de măsline poate fi un pic cam scump, dar beneficiile depășesc cu mult costurile sale. Și nu este nimic mai prețios decât sănătatea noastră!
Rezumat:1. Uleiul de masline contine un nivel ridicat de grasimi mononesaturate, care sunt grasimi bune in timp ce uleiul de rapita contine acid erucic care poate fi dăunător.
2. Uleiul de canola este în esență ulei de rapiță care nu este potrivit pentru consumul uman, în timp ce uleiul de măsline este un ulei pro-sănătății.
3. Uleiul de măsline nu este folosit ca ingredient în rețetele noastre, ci are și scopuri medicinale. Uleiul de Canola, pe de altă parte, nu are această calitate.
4. Uleiul de canola poate costa mai puțin decât uleiul de măsline, dar calitățile benefice ale acestuia din urmă sunt mari egalizatoare.
