Diferența dintre nuci și leguminoase Diferența între
Nucile și legumele fac parte din alimentele de zi cu zi care conțin o mulțime de substanțe nutritive necesare organismului. Este dificil să se facă distincția între nuci și legume, deoarece acestea sunt identice în multe privințe. Atât nucă și leguminoase vin cu un fruct uscat în interiorul unui pod, dar atunci când examinăm îndeaproape nucile și leguminoasele sunt diferite.
Una dintre principalele diferențe care pot fi observate între nuci și legume este numărul de semințe prezente în cochilie. Nucile vin de obicei cu una sau două semințe. Pe de altă parte, legumele vin cu mai multe semințe.
În timp ce legumele sunt dehiscent (spargerea pe cont propriu), nucile nu sunt, de obicei, și trebuie să fie deschise. În timp ce semințele de nuci nu sunt atașate la pereții podului, semințele de leguminoase sunt atașate pe pereții cochiliei.
Când vorbim despre aspectele nutriționale, leguminoasele sunt alimente dense. Legumele conțin aproximativ 18-25% din proteine și sunt o bună sursă de fibre dietetice. De asemenea, acestea au un conținut scăzut de grăsimi. Leguminoasele sunt, de asemenea, bogate in complexul de vitamina B si minerale precum potasiul, calciu si magneziu. Ele sunt, de asemenea, o mare sursă de fitosteroli. Nucile au, de asemenea, aproape același conținut de proteine ca cel al leguminoaselor. Nucile sunt bogate în grăsimi, dar conțin și grăsimi saturate scăzute. Nutsul este o sursă bună de potasiu, magneziu și cupru.
O altă diferență care se poate observa este costul. Legumele sunt puțin mai costisitoare decât nucile.
Unele dintre fructele cu coajă lemnoasă includ nuci de macadamia, nuci de brazil, cajuși, alune, migdale, pecan, fistic, nuci de pin și nuci. Leguminoasele comune includ mazăre cu ochi negri, fasole neagră, boabe de garbanzo, fasole marină, boabe de pinto, fasole de rinichi și linte.
Sumar
1. O piuliță vine de obicei cu una sau două semințe. Pe de altă parte, un legum vine cu semințe mulitple.
2. În timp ce semințele de nuci nu sunt atașate la pereții podului, semințele de leguminoase sunt atașate pe pereții cochiliei.
3. În timp ce fructele cu coajă lemnoasă sunt indeziente (care trebuie să fie deschise), legumele sunt deminerale (izbucnind singure în mod natural). image
4. Legumele au conținut scăzut de grăsimi. Pe de altă parte, nucile sunt bogate în grăsimi, dar conțin grăsimi saturate scăzute
5. În comparație cu fructele cu coajă lemnoasă, legumele sunt puțin mai costisitoare.
