Diferența dintre lapte și lapte evaporat Diferența dintre

Lapte împotriva laptelui evaporat

Laptele evaporat este unul dintre diferitele tipuri de lapte disponibile pe piață. Laptele evaporat este laptele care nu conține aproape nici un conținut de apă.

Laptele obișnuit poate conține în jur de 85% apă. În laptele evaporat, aproximativ 50 până la 60% din conținutul de apă a fost eliminat. Conținutul de apă este eliminat prin procesul de evaporare și, prin urmare, numele "evaporat lapte. „

Spre deosebire de laptele normal sau normal, laptele evaporat este gros. Grosimea laptelui evaporat se datorează eliminării conținutului de apă. Din ce în ce mai mulți producători vând acum lapte sub formă de lapte evaporat, deoarece acest lapte poate fi depozitat pentru o perioadă mai lungă fără refrigerare. Laptele evaporat poate rămâne așa cum este până când cutiile se deschid. Dar în cazul laptelui obișnuit, acesta poate fi răsfățat chiar dacă este în interiorul unei cutii și nu este păstrat la frigider. Aceasta înseamnă că laptele evaporat are o durată mai mare de depozitare decât laptele obișnuit.

În comparație cu laptele obișnuit, laptele evaporat are, de asemenea, calorii mai mari și vitamine.

Când cumpărați lapte evaporat, aveți și opțiunea de ao transforma în lapte obișnuit, dacă doriți. Turnați doar jumătate din cantitatea de apă în laptele evaporat și obțineți lapte obișnuit.

Cum laptele evaporat este gros, acesta este folosit mai mult în cookie-uri. Laptele obișnuit poate să-și subțieze aluatul, deoarece este apos. La gust, de asemenea, există o diferență. Laptele degresat are un gust mai bogat decât laptele obișnuit. În plus, laptele evaporat este mai cremos decât laptele obișnuit.

Laptele evaporat este utilizat mai mult în deserturi și, de asemenea, în coacere, deoarece vine într-o aromă dulce.

Rezumat:

1. Laptele regulat poate conține în jur de 85% apă. În laptele evaporat, aproximativ 50 până la 60% din conținutul de apă a fost eliminat.

2. Spre deosebire de laptele normal sau normal, laptele evaporat este gros.

3. Laptele evaporat poate rămâne așa cum este până când cutiile se deschid. Dar în cazul laptelui obișnuit, acesta poate fi răsfățat chiar dacă este în interiorul unei cutii și nu este păstrat la frigider.

4. Laptele evaporat vine, de asemenea, cu calorii mai mari si vitamine.

5. Laptele degresat are un gust mai bogat decât laptele obișnuit. În plus, laptele evaporat este mai cremos decât laptele obișnuit.

6. Laptele degresat este utilizat mai mult în deserturi și, de asemenea, în coacere, deoarece vine într-o aromă dulce.