Diferența dintre liofil și lyofob. Diferențele dintre

Termeni Lyofilici și Lyofobi termeni utilizați pentru a descrie solvenții și modul în care aceștia reacționează la apă atunci când sunt amestecați. "Înseamnă" solvent "și" filic "înseamnă" a atrage "Lyofobul poate fi împărțit și în două termeni:" Lyo "și" fobie ", unde" fobic "înseamnă" a ura ". solventul și se amestecă cu ușurință cu acesta pentru a forma un amestec uniform în timp ce Lyofobia înseamnă un solvent care nu este lipsit de apă și va tinde să se desprindă.

Definiție:

Liofil solvenți înseamnă coloide sau solvenți care iubesc lichidele care se amestecă complet în apă, în timp ce solvenții lyofobi înseamnă solvenți care urasc lichide care urăsc apa și, prin urmare, nu se dizolvă ușor în ele.

Proprietăți:

Motivul pentru care anumiți solvenți sunt liofilizați și alți lyofobi datorită încărcăturilor prezente pe molecule care duc la atragerea sau respingerea cu m în cazul în care există o atracție între molecule, ele se amestecă ușor și formează o soluție uniformă, în timp ce în caz de repulsie cele două substanțe se separă în entități separate.

- 9 ->

Preparare:

O soluție liofilizată este foarte ușor de preparat deoarece soluția se dizolvă cu ușurință în apă și nu necesită stabilizatori suplimentari. Solvenții solubili sunt greu de preparat comparativ deoarece acești solvenți urasc apa; astfel, trebuie aplicate diferite tehnici pentru a crea un amestec temeinic. De asemenea, ele au nevoie de stabilizatori suplimentari, astfel încât solventul lyofob să rămână în această stare.

Stabilitatea:

Solvenții liofilici sunt stabili în mod natural, deoarece există puternice forțe atractive între moleculele care le mențin ferm legată de apă. Solvenții solubili sunt relativ mai puțin stabili, deoarece există o forță mai mică de atracție între molecule. Se spune că forțele intermoleculare de atracție sunt foarte slabe în solvenții lyofobi care necesită agenți suplimentari ca stabilizatori pentru a le menține în stare dizolvată în apă.

Încărcarea

Încărcarea pe solvenții care sunt liofilizați va depinde de pH-ul soluției și, prin urmare, poate fi pozitivă, negativă sau neutră, în timp ce încărcarea pe solventul lyofob poate fi pozitivă sau negativă.

Reversibilitatea

Solvenții liofilici sunt reversibili în natură, deoarece la evaporarea apei se va forma un reziduu care se poate transforma din nou în stare coloidală prin adăugarea de apă. Dimpotrivă, este o reacție ireversibilă în cazul solvenților liofobi, odată ce apa este evaporată; reziduul lăsat în urmă nu poate fi transformat din nou într-o soluție prin adăugarea de apă.

Electroforeza

În funcție de sarcină, moleculele liofilizate pot migra la catod, anod sau nu se pot mișca deloc.În cazul solvenților lyofobi, moleculele, atunci când sunt expuse la electroforeză, se vor deplasa numai la catod sau anod.

Solubilitate:

Solvenții liofilici nu sunt ușor precipitați sau coagulați deoarece sunt foarte stabili în starea lor. Solvenții solubili sunt ușor precipitați sau coagulați prin adăugarea unor electroliți adecvați. Solvenții solubili nu sunt foarte stabili și, prin urmare, pot fi ușor descompuși.

Natura substanței:

Solvenții liofilici sunt de obicei formați din substanțe organice cum ar fi amidonul, guma, proteinele etc. Solvenții lyofobi sunt de obicei formați din materiale anorganice precum metalele, sulfurile lor etc.

Vizibilitate:

Particulele solvenților liofilizați sunt ușor dizolvați și nu sunt vizibili, în timp ce particulele solvenților lyofobi nu sunt vizibile cu ușurință, dar pot fi detectate cu ajutorul microscopului.

Hidratare:

Solvenții liofilici sunt hidrați și au un nivel foarte ridicat de apă, în timp ce solvenții lyofobi nu sunt ușor hidrați.

Rezumat:

Solvenții liofilizați sunt solvenți care iubesc apa, în timp ce solvenții lyofobi sunt solvenți care urasc apa și nu se amestecă ușor cu apa. Solvenții liofilizați se amestecă ușor cu apă fără tratament, în timp ce solvenții lyofobi au nevoie de substanțe chimice speciale numite stabilizatoare pentru a le face să fie amestecate cu apă.