Diferența dintre porumbul de porumb și popcorn Diferența dintre
Recent, sa înregistrat o creștere a disponibilității porumbului de ceainic. Poate fi achiziționat acum la cele mai multe târguri, carnavaluri, spectacole de vender, cinematografe, snack-baruri și chiar și în supermarket. În ciuda acestui fapt, diferența reală dintre popcornul obișnuit și porumbul de ceainic nu este cunoscută de majoritatea oamenilor. Și este important să rețineți că porumbul de ceainic este considerat popcorn. Este pur și simplu un tip de popcorn din multe. Există mai mulți factori în care boabele de porumb sunt diferite de celelalte tipuri de popcorn.
Diferența cea mai mare și cea mai vizibilă dintre popcornul obișnuit sau uleiul popcorn și porumbul din fierbător va fi aroma. La prepararea floricelelor de porumb într-un mod mai tradițional, este adesea aromatizat cu unt și sare și este de obicei considerat o gustare sărată. Cu toate acestea, există alte arome comune, cum ar fi brânza, chili și scorțișoară. Datorită aromei relativ neutre a popcornului, se adaptează bine la aproape orice tip de condimente. [I]
Porumbul de porumb, pe de altă parte, va avea o aromă predominant dulce, cu doar un indiciu de sare. Uleiul din care este aruncat face să preia arome de zahăr și un indiciu de sare pentru a crea o aromă distinctă mai dulce decât sărată. Într-adevăr, în afară de boabele de porumb, singura excepție de a popcorn-ul obișnuit fiind o tratație dulce va fi atunci când este aspirat cu caramel pentru a crea porumb caramel. [Ii]
În afară de aromă, metoda de preparare a fiecărui tip de popcorn diferă de asemenea. Ambele sunt fabricate folosind un tip de porumb care este special creat pentru a se deschide și a se umfla atunci când este expus la căldură, dar, în general, popcornul poate fi preparat într-o varietate de moduri în timp ce boabele de porumb au o metodă fixă. Popcorn poate fi preambalat, care se prepară într-un cuptor cu microunde sau poate fi preparat într-un filtru de popcorn la scară mică, care permite și aerarea popcornului. Deși există multe avantaje pentru sănătatea popcornului, o metodă mult mai obișnuită folosește uleiul. Acest lucru se poate face prin adăugarea unei cantități mici de ulei într-o tigaie din casă și prin încălzirea miezurilor. Este, de asemenea, facut in producatorii de popcorn pe scara larga, care se gasesc adesea in cinematografe. Acestea au devenit o mașină foarte populară la sfârșitul secolului al 9-lea și lucrează prin încălzirea sâmburilor de porumb în ulei încălzit de abur. Metoda de extragere a uleiului poate fi, de asemenea, găsită în câțiva producători de popcorn de acasă mai mici. [iii] Porumbul de fierbere este de obicei pregătit într-o fierbător de fier, deși uneori se poate face într-un cuptor olandez. Când boabele de porumb, uleiul, zahărul și sarea sunt așezate în fierbător împreună și încălzite, sâmburii se dezvoltă și se dezvoltă o crustă dulce.O altă cerință atunci când se face boabe de porumb este aceea că trebuie să fie constant agitat. Acest lucru se datorează faptului că zahărul poate arde cu ușurință și face ca pregătirea porumbului de fiert să fie mult mai intensă decât cea a popcornului obișnuit. Puteți găsi versiuni ale porumbului de gătit cu microunde sau deja introdus în supermarket. [iv] Valoarea nutrițională
Privind la valoarea nutritivă a porumbului și a porumbului fierbătorului poate fi dificilă deoarece se bazează atât pe modul în care este preparat, cât și pe suplimentele adăugate după gătit. Din acest motiv, valoarea nutrițională a popcorn poate varia. Când aerul a apărut doar cu un praf ușor de sare adăugat, popcornul poate fi o gustare incredibil de sănătos. Consumați cereale integrale cu o mulțime de fibre și antioxidanți. Este, de asemenea, relativ scăzut în calorii și zahăr, iar când se adaugă doar puțină sare, are sodiu scăzut. Dar, la celălalt capăt al spectrului, dacă ordonați popcorn la un teatru de film tipic, acesta va fi aruncat în ulei și, de asemenea, va avea unt sau margarină, topping adăugat împreună cu o cantitate mare de sare. În unele cazuri, o pungă mică de popcorn poate conține până la 29 grame de grăsimi saturate, care este o zi întreagă și jumătate în valoare de consumul recomandat. O porție mare va avea exponențial mai mult. [v]
-
În cazul porumbului de gătit, veți găsi un conținut de zahăr mult mai ridicat decât ar putea fi găsit cu porumb obișnuit. Acest lucru nu înseamnă că nu există atât de multă grăsime ca și popcorn-ul cinematografului, dar modul în care organismul își procesează zahărul va avea influență în capacitatea lor de a-l metaboliza. Chiar dacă conținutul de grăsime este mai mic, cantitatea de calorii din porumb este la fel ca și în cazul popcorn-ului din cinematograf, pur și simplu vin dintr-o sursă diferită. [vi]
Istorie
Cornul a fost o recoltă de bază în vechiul Mexic și sa descoperit că popcornul a fost făcut chiar în 3600 î.Hr. Popcorn a devenit cunoscută în toată Statele Unite și a devenit un ingredient în Cracker Jack la mijlocul secolului 1999. A devenit și mai răspândită și populară după ce inventatorul de popcorn a fost inventat în anii 1890. A devenit o gustare discontinuă pentru mulți în timpul Marii Depresiuni și al celui de-al doilea război mondial. Acesta rămâne unul dintre cele mai populare produse de gustare din America. [vii]
. A fost făcută de coloniștii olandezi din Pennsylvania. Din nou, a crescut în popularitate la începutul secolului al XX-lea și este de obicei vândut în târguri, târguri și spectacole de artizanat. [Viii]
