Diferența dintre glicoliză și fermentație Diferența dintre

GLICOLIZA vs FERMENTARE

Glicoliza și fermentația sunt procese de transformare a moleculei sau substanței complexe într-o formă mai simplă pentru absorbție sau utilizare ușoară. Ambele transformă zaharurile sau carbohidrații în formă utilă, dar diferă într-un mod în care fermentația utilizează drojdii sau bacterii în procesul de transformare.

Glicoliza este cunoscută sub numele de "proces de despicare dulce", deoarece indică conversia zaharurilor care este dulce pentru limbă. Aceasta implică transformarea a șase tipuri de zaharuri în trei zaharuri carbonice. Eliberarea energiei, denumită adenozin trifosfat la adenozin difosfat, are loc în timpul conversiei. Procesul de glicoliză poate avea loc cu sau fără prezența oxigenului.

Glicoliza este împărțită în glicoliză aerobă și în glicoliză anaerobă. Glicoliza anaerobă este cunoscută mai devreme decât glicoliza aerobă, deoarece mai devreme, cu aproximativ 3,5 miliarde de ani în urmă, disponibilitatea oxigenului nu este încă cunoscută. Astăzi, din moment ce disponibilitatea oxigenului este deja descoperită, glicoliza aerobă este mai folosită. Glicoliza și fermentația produc atât ATP. Înseamnă atât producerea, cât și alimentarea cu energie a celulelor corpului, a celulelor din plante etc. Glicoliza implică o serie de reacții chimice, în același timp unele enzime excepționale pentru a ajuta la reacțiile chimice. Acest proces duce la obținerea unei sume de două molecule de acid piruvic, două molecule ATP, două molecule NADH, precum și două molecule de apă. Nutrienții câștigați din acest proces sunt utilizați nu numai ca combustibili, ci și ca blocuri de construcție a celulelor.

Fermentația începe cu procesul de glicoliză. Folosește acidul piruvic. Produsele acidului piruvic sunt transformate în "deșeuri", iar energia zero este câștigată. În timpul fermentației, nu se produce deja nicio energie. Fermentația se întâmplă de obicei în mod natural; rareori sau mai multe ocazional se întâmplă anaerob. Cele două tipuri cele mai cunoscute de fermentare sunt fermentația alcoolică care include fermentația cu acetonă și metanol și fermentația acidului lactic.

Fermentarea acidului lactic are loc cu prezența unor bacterii, cum ar fi Lactobacillus acidophilus și ciuperci. Iaurtul se face prin procesul de fermentare a acidului lactic. Mușchii umane fac, de asemenea, fermentație cu acid lactic. În mod normal, muschii noștri vor trebui să facă respirația celulară singură. Oxigenul din sânge și plămâni, uneori, nu poate ajunge la mușchi direct din cauza unei lipse și mai multe organe o cer decât mușchii. Deci, mușchii vor face respirația celulară fără prezența oxigenului. Cele trei molecule de acid piruvic sunt inclinate în acid lactic. Acidul lactic nu este folosit de mușchiul nostru, de aceea este transportat în organism pentru excreție.Când ajunge la ficat, ficatul o folosește. De asemenea, respirația anaerobă se realizează de către mușchi ori de câte ori persoana este anemică. Din cauza lipsei de RBC, sângele nu este capabil să transporte cantitatea necesară de oxigen necesară organismului. Acesta este motivul pentru care mușchiul compensează pentru a-și asigura energia de care are nevoie. Este posibil ca persoana anemică să sufere de dureri musculare și de rigiditate. Produsul final al fermentării acidului lactic în mușchi face ca acesta să dureze și să se simtă rigid. Fermentarea acidului lactic în iaurt se întâmplă în prezența ciupercilor și, uneori, a bacteriilor. Acidul lactic este cauza gustului acru al iaurtului.

Fermentarea alcoolică este posibilă de unele bacterii și de drojdie. Deșeurile din acest proces sunt dioxid de carbon și etanol. Acest proces se realizează în timpul fabricării berii, al coptării și al producției de vin.

Rezumat:

1. Glicoliza și fermentația sunt procese de transformare a moleculei sau substanței complexe într-o formă mai simplă pentru absorbție sau utilizare ușoară. Ambele transformă zaharurile sau carbohidrații în formă utilă, dar diferă într-un mod în care fermentația utilizează drojdii sau bacterii în procesul de transformare.

2. Glicoliza este cunoscută sub numele de "proces de despicare dulce", deoarece indică conversia zaharurilor care este dulce în limba. Aceasta implică transformarea a șase tipuri de zaharuri în trei zaharuri carbonice. Eliberarea energiei, denumită adenozin trifosfat la adenozin difosfat, are loc în timpul conversiei. Procesul de glicoliză poate avea loc cu sau fără prezența oxigenului.

3. Glicoliza este împărțită în glicoliză aerobă și glicoliză anaerobă. Procesul aerobic produce mai mult ATP decât procesul anaerob. Glicoliza implică o serie de reacții chimice în același timp unele enzime excepționale pentru a ajuta la reacțiile chimice. Acest proces duce la obținerea unei sume de două molecule de acid piruvic, două molecule ATP, două molecule NADH, precum și două molecule de apă.

4. Fermentația începe cu procesul de glicoliză. Folosește acidul piruvic. Produsele acidului piruvic sunt transformate în "deșeuri", iar energia zero este câștigată. În timpul fermentației, nu se produce deja nicio energie.

5. Fermentația se întâmplă de obicei în mod natural; rareori sau mai multe ocazional se întâmplă anaerob. Cele două tipuri cele mai cunoscute de fermentare sunt fermentația alcoolică care include fermentația cu acetonă și metanol și fermentația acidului lactic.