Diferența dintre etanol și alcool Diferența dintre

Etanol vs Alcool

Etanolul și alcoolul sunt aceleași și au aceleași proprietăți fizice și chimice proprietăți. Etanolul este un tip de alcool, iar cele două sunt formate prin fermentarea glucozei prin enzimele din drojdie.

Alcoolul este orice substanță chimică care are un grup funcțional "OH". Alcoolii sunt în general clasificați în trei grupe, pe baza numărului de atomi de carbon care se leagă de atomul de carbon care poartă gruparea hidroxil. Cele trei grupuri sunt primare, secundare și terțiare. Grupurile primare au formula RCH2OH, RR'CHOH secundar și terțiar are formula RR'R "COH, în care R reprezintă grupări alchil.

Etanolul aparține grupului primar de alcool. Etanolul este singurul tip de alcool care poate fi consumat. Celelalte tipuri de alcool includ alcoolul metilic, alcoolul și butanul.

Unele alcooli sunt solubili în apă și alții nu sunt. Alcoolul cu patru sau mai puțin lanț de carbon este solubil în apă, iar cei cu cinci sau mai mulți atomi de carbon nu sunt. Etanol, metanol și propanol sunt unii dintre alcoolii solubili în apă, în timp ce pentanolul nu este solubil. Alcoolul are un punct de fierbere ridicat și prezintă, de asemenea, proprietăți acide sau alcaline.

Alcoolul a fost folosit timp de mai multe secole, iar etanolul se află în uz din secolul al IX-lea, când arabii persani l-au distilat pentru prima oară.

Atât alcoolul, cât și etanolul sunt folosite în multe feluri. Unele alcooli, în special etanol, sunt utilizate ca băuturi. Alte tipuri, cum ar fi alcoolul etilic și alcoolul metilic, sunt utilizate ca combustibil și sunt utilizate în multe moduri în scopuri industriale. Etanolul este de asemenea utilizat ca solvent în parfumuri, medicamente și esențe vegetale. Etanolul este de asemenea utilizat ca antiseptic.

Rezumat:

1. Etanolul este un tip de alcool, iar cele două sunt formate prin fermentarea glucozei prin enzimele din drojdie.

2. Alcoolii sunt în general clasificați în grupuri primare, secundare și terțiare. Etanolul aparține grupului primar de alcool.

3. Etanolul este singurul tip de alcool care poate fi consumat.

4. Unele alcooli sunt solubili în apă și alții nu sunt. Etanolul este solubil în apă.

5. Alcoolul are un punct de fierbere ridicat și prezintă, de asemenea, proprietăți acide sau alcaline.

6. Alcoolul a fost folosit de mai multe secole, iar etanolul a fost folosit de secolul al IX-lea, când arabii l-au distilat pentru prima oară.