Diferența dintre cafeaua cofeină și cafea fără cafeină Diferența dintre

Cafeina vs cafea decofeinizata

Oamenii iubesc cafeaua. Oferă un impuls copiilor somnoros într-o dimineață devreme de luni. Cafeaua, în afară de mecanismul său anti-somn, se spune, de asemenea, că este o sursă importantă de antioxidanți fie ca este cofeină, fie ca decoeină.

Pentru a pune lucrurile într-o perspectivă simplă, cafeaua cofeină conține cafeină, în timp ce cafeaua fără cofeină nu conține cofeină. Cofeina este o substanță, în special un medicament alcaloid, care poate fi extras din boabe de cafea și frunze de ceai. Este considerat un stimulent care are un efect asupra sistemului nervos central al corpului, care este creierul. Efectele sale includ senzația de stare de veghe și entuziasmul mental, făcând băutorul activ și vigilent. Ea are, de asemenea, un efect diuretic care vă va face să urinați frecvent.

Cafeaua cofeină nu suferă un proces meticulos în producerea acesteia, spre deosebire de cafeaua decafeinizată. Acesta din urmă suferă un proces numit "decoffinizare", în care se elimină cafeina. În acest procedeu sunt utilizați diferiți solvenți, cum ar fi cloroform, diclormetan și benzen. Dar din cauza factorilor nedoriți care trebuie luați în considerare, cum ar fi siguranța, a fost înlocuită cu o metodă mai sigură de extracție.

În această metodă, numită filtrare, boabele de cafea sunt scufundate în apă. Apoi apa care conține cofeina împreună cu alte substanțe este supusă filtrării prin cărbune activ. Cafeina este apoi extrasă din această metodă. Apa filtrată va fi apoi adusă înapoi la boabele de cafea și acestea vor fi uscate pentru ca aroma să pătrundă înapoi în boabele de cafea. Cofeina care a rămas în timpul infiltrării poate fi vândută producătorilor de sodă.

Cafeaua cu cafeina are aroma și aroma superioară în comparație cu cafeaua decofeinizată. De asemenea, se spune că nu puteți elimina efectele nedorite ale cafelei, cum ar fi palpitațiile și nervozitatea, chiar dacă acestea sunt decafeinizate deoarece cafeaua conține alte 400 de substanțe chimice și substanțe. Deci, să ne gândim la asta, cafeaua decofeinizată pare să nu fie o opțiune sănătoasă.

Rezumat:

1.

Cafeaua cofeina contine cafeina, in timp ce cafeaua decafeinizata nu o face.

2.

Boabele de cafea cu cafeină nu mai suferă alte procese chimice, spre deosebire de cafeaua decofeinizată.

3.

Aroma și aroma cafeei cu cafeină este superioară cafelelor decofeinizate.

4.

Nu se pot elimina efectele secundare nedorite ale cafelei din cafea decafeinizată.