Diferența dintre aluat și aluat

Batter vs Aluat

Aluatul este un cuvânt frecvent utilizat în bucătăriile de uz casnic și chiar în bucătăriile restaurantelor, unde bucătarii fac rețete cu aluat. Grâul este ingredientul cel mai des folosit pentru fabricarea aluatului pentru pâine în majoritatea părților lumii, iar procesul poate fi foarte simplu atunci când aluatul este amestecat doar cu apă și frământarea pastă la o consistență care este potrivită pentru a face bile rotunde sau pentru a le tăia în orice formă se vrea pentru rețeta lui. Batter este un alt cuvânt care este confundat cu aluatul din cauza faptului că este un amestec de câteva ingrediente. Cu toate acestea, există o mulțime de diferențe între aluat și aluat, care vor fi discutate în acest articol.

Pentru cei care nu cunosc aluatul, este un amestec de făină, ouă, lapte și apă care se utilizează pentru a face prăjituri sau pentru a se aplica ca o acoperire a alimentelor înainte de a fi prăjite. Dacă sunteți un indian, știți cum sunt făcute pakodi după scufundarea felii de cartofi sau felii de ceapă într-un aluat din pulbere besan în apă. Besan este făină din năut. Este cunoscut ca făină de gram în lumea occidentală. Besan amestec în iaurt este folosit în subcontinentul indian de către femei ca un exfoliant pentru a avea o piele stralucitoare. Cu toate acestea, acest articol nu se referă la avantajele acestui fel de aluat special, ci la modul în care un aluat este diferit de aluat. Aluatul este mai gros decât aluatul. Batterul este subțire ca un lichid, astfel încât utilizatorul îl poate turna dintr-o tavă în alta. Poate fi luată într-o lingură pentru a fi folosită pentru prepararea biscuiților, în timp ce aluatul are o consistență mai mare și este ca o minge moale în mână. Astfel, aluatul este mai lichid decât aluatul și poate fi turnat, în timp ce aluatul poate fi frământat cu mâinile și orice formă dată, în timp ce faceți rețete.

Pentru a face o aluat, se poate folosi un blender în timp ce se face aluat, este necesar să se folosească de mâini. Batter este turnat în ulei fierbinte pentru a se prăji pentru a face unele rețete, deși o mulțime de rețete pot fi făcute prin plasarea excremente într-un cuptor cu microunde. Potrivit dicționarelor, cuvântul "batter" vine de la aluatul francez care înseamnă literalmente să bată. În timp ce faci omlette, este necesar să faci aluatul cu un blender sau prin baterea ingredientelor cu mâna. În bucătăria indiană, în special în sudul Indiei, dosa și idli sunt două feluri de mâncare care necesită făcând aluat și apoi lăsându-l pe placa fierbinte pentru a pregăti dosa delicioasă (sau păstrarea ingredientelor într-un caz fierbinte pentru a face idlis).

Care este diferența dintre Batter și aluat? Ambele aluaturi și aluatul sunt amestecuri de făină și apă cu alte ingrediente. Cu toate acestea, aluatul este mai gros din cele două și aluatul este subțire pentru a se comporta ca un lichid. · Aluatul este frământat cu mâinile, în timp ce aluatul poate fi făcut și cu un blender. · Batter este folosit ca acoperire pentru prepararea multor alimente sau pentru fabricarea de cookie-uri într-un cuptor cu microunde. · Batterul poate fi aruncat ca un lichid în ulei fierbinte pentru a face alimente prajite, în timp ce aluatul este utilizat în principal pentru a face paine.