Diferența dintre aseptic și steril | Aseptic vs steril
Diferența principală
între tehnicile aseptice și sterile constă în faptul că se utilizează tehnica aseptică pentru a reduce probabilitatea de contaminare a agenților patogeni în principal din microorganisme steril este o tehnică folosită pentru a realiza un mediu care este liber de toate microorganismele vii (dăunătoare sau utile) și de sporii lor (structuri de reproducere / bacterii latente). Tehnica aseptică este procesul de menținere a sterilității în timpul procesării alimentelor sau a procedurilor de operare medicală. Acesta este un termen larg, iar sterilizarea poate fi considerată o parte a tehnicii aseptice. Dar, într-o situație practică, tehnicile aseptice și sterile sunt frecvent utilizate interschimbabil. Prin urmare, acest articol explorează diferențele dintre tehnicile aseptice și sterile.
Ce este Aseptic?Asepsis
este condiția care nu conține bacterii dăunătoare patogene, viruși, ciuperci și paraziți sau spori nocivi. Acest termen se referă adesea la distrugerea microorganismelor dăunătoare într-un domeniu operativ în chirurgia medicală. În plus, principiile de asepsie se aplică în industria alimentară, cum ar fi ambalajul aseptic (produsele Tetra pack). În practicile medicale, scopul tehnicii aseptice este de a proteja pacienții împotriva bolilor infecțioase ulterioare, cum ar fi infecția postoperatorie, prin urmărirea proceselor pentru a evita introducerea contaminării microbiene în câmpuri sterile, instrumentul steril și locația operativă. În industria alimentară, aceasta este utilizată pentru a spori termenul de valabilitate al alimentelor și pentru a se asigura că alimentele sunt sigure pentru consumul uman.
Tehnica aseptică se aplică în industria de prelucrare a alimentelor, cum ar fi ambalaje aseptice-tetra
Sterilizarea este un proces care elimină sau distruge toate formele de microorganisme vii (atât dăunătoare cât și utile), cum ar fi bacteriile, ciupercile, virușii și formele lor de spori prezente într-o anumită regiune sau produs sau echipament. Sterilizarea poate fi realizată prin una din următoarele tehnici, cum ar fi: chimicale, căldură, abur, filtrare, presiune înaltă și iradiere.Aplicarea căldurii pentru sterilizarea hranei a fost descoperită pentru prima dată de Nicolas Appert. Sterilizarea este utilizată ca parte a procesului aseptic.
Iradierea
Care este diferența dintre Aseptic și Sterile?
Definiția
Aseptică și sterilă Aseptică:
Tehnica aseptică este reducerea contaminării cauzate de microorganismele patogene dăunătoare, cum ar fi bacteriile sau virusurile Obiectivul final al tehnicii aseptice este excluderea completă a microorganismelor patogene și se desfășoară într-un mediu steril. Sterile:
Tehnica sterilă este procesul de înlăturare sau distrugere a tuturor microorganismelor vii. Sterilizarea este considerată o parte a tehnicii aseptice. Caracteristicile
Aseptice și sterile Aplicații medicale
Tehnica aseptică:
Tehnica aseptică este frecvent utilizată într-un domeniu operativ în medicină sau chirurgie pentru a preveni infecția. Într-o aplicație chirurgicală, sterilul indică total lipsit de orice formă microbiană care poate provoca boală, descompunere sau fermentație. Cu toate acestea, procesul de sterilizare directă poate provoca vătămări corporale semnificative pentru pacient și este dificil de întreținut. Astfel, combinațiile de tehnici sunt folosite pentru a reduce probabilitatea de contaminare a agenților patogeni dăunători. Sterilizare
T echnique: Tehnica de sterilizare este folosită în principal în industria alimentară pentru conservarea alimentelor și conservarea laptelui. În plus, echipamentul steril este utilizat într-un domeniu operativ în medicină sau chirurgie pentru a menține un mediu aseptic. Aplicații ale industriei alimentare
Tehnica aseptică:
Tehnica aseptică este frecvent utilizată în procesul de ambalare. De exemplu, această tehnică este utilizată, în general, pentru ouăle întregi lichide industriale, lapte de ambalare tetra, roșii, sucuri de fructe și ambalaje pentru gravide. Tehnica de sterilizare:
Tehnica de sterilizare este utilizată direct pentru alimente (cum ar fi sterilizarea laptelui, sosului și sucurilor de fructe) pentru a crește durata de păstrare a alimentelor. De asemenea, această tehnică este folosită în principal în industria de conservare a alimentelor pentru a distruge Clostridium botulinum, agenți patogeni nocivi și spori. Complexitatea procesului
Tehnica aseptică:
Procesul este mai complex și necesită investiții mari comparativ cu procesul steril. Tehnica sterilă:
Procesul este mai puțin complex și necesită investiții moderate în comparație cu procesul aseptic. Utilizarea diferitelor tehnici și bariere
Tehnica aseptică:
Procesul aseptic necesită mai multe bariere și tehnici pentru a îndepărta microorganismele și sporii lor de produsul sau mediul în care se intenționează. De asemenea, tehnica aseptică utilizează o combinație de căldură, abur, iradiere, filtrare, tehnici de înaltă presiune și / sau substanțe chimice pentru distrugerea microorganismelor. Este nevoie de utilizarea diferitelor obstacole pentru a preveni transferul de microorganisme de la personalul medical, cum ar fi utilizarea de mănuși sterile, halate sterile, măști sterile și instrumente sterile. Tehnica sterilă:
Sunt utilizate diferite tehnici de sterilizare, cum ar fi căldura, aburul, iradierea, filtrarea, tehnicile de înaltă presiune sau substanțele chimice pentru a distruge microorganismele.Spre deosebire de tehnica aseptică, o combinație a acestor metode este foarte rar utilizată. Instrucțiuni de contact
Tehnica aseptică:
Este permisă numai contactul steril-la-steril în timp ce procedura de contact steril-nesteril trebuie evitată. Tehnica sterilă:
Procedura de contact steril-steril nu se aplică. Componentă
Tehnica aseptică:
Tehnica aseptică este procesul de menținere a sterilității în timpul procesului de fabricare a alimentelor sau a operației chirurgicale. Astfel, sterilizarea face parte din tehnica aseptică. Tehnica sterilă:
Tehnica aseptică nu poate fi considerată ca parte a procesului de sterilizare. Disponibilitatea microorganismelor
Tehnica aseptică:
Microorganismele sunt absente de la începutul până la sfârșitul procesului. Tehnica sterilă:
La început, produsul conține microorganisme și în timpul procesului de sterilizare toate microorganismele disponibile și sporii lor vor fi distruse. În final, poate fi obținut un produs microbian liber. Practici de management al mediului
Tehnica aseptică:
Această tehnică include un număr mare de practici de management de mediu care sunt mai mari decât tehnicile sterile. Acestea sunt următoarele: Utilizarea numai a echipamentelor / instrumentelor sterile
- Excluderea personalului inutil în timpul procedurilor
- Curățarea frecventă a aerului pentru a distruge agenții patogeni
- Practica bunelor practici de igienă și de fabricație în industria alimentară.
- Menținerea ușilor închise în timpul operațiilor operative
- Reducerea traficului în și din camerele de operație chirurgicale
- Tehnica sterilă:
Această tehnică utilizează un număr limitat de practici de management de mediu comparativ cu tehnica aseptică. Acestea sunt după cum urmează: În industria alimentară, practică întotdeauna bunele practici de igienă și de fabricație
- Utilizați numai echipamente sterile / instrumente
- În concluzie,
tehnicile aseptice vizează în principal distrugerea în timp ce procesul de sterilizare poate distruge în totalitate toate microorganismele prezente în mediul alimentar, prelucrarea alimentelor sau mediul medical. Dar obiectivul final al acestor două tehnici este de a asigura consumul sigur de alimente sau de a preveni transmiterea bolilor infecțioase. Referințe: Ghid pentru industrie, produse sterile de medicamente produse prin prelucrare aseptică - Practică de fabricație bună actuală. (2004). U. S. Departamentul de Sănătate și Servicii Umane. Ghiduri pentru dezinfectare, (2008). Centrul de Control al Bolilor. Avantajul imaginii: "Portofoliul de ambalare Tetra Pak I mediu" de sursa originală nu este dat. Încărcătorul de la Flickr: Tetra Pak. (CC BY-SA 2. 0) prin intermediul Commons "UV-onsetting laminaire-vloeikast". (Domeniul Public) prin intermediul Commons
