Diferența dintre anason și fenicul Diferența dintre

Anason și fenicul

Anasonul și fenicul sunt semințe care sunt utilizate pe scară largă pentru proprietățile lor medicinale.

Fenicul, aparținând familiei Parsley, are numele botanic, Foeniculum vulgare. Acestea vin în două categorii - fenicul vulgare Foeniculum vulgare și foeniculum vulgare dulce. Fenicul Foeniculum vulgare este destinat, în principal, cultivării pentru ulei și semințe, în timp ce Foeniculum vulgare dulce este cultivat și pentru becul său comestibil, în afară de ulei și semințe. Aceste fenicule pot crește de la doi la cinci metri înălțime.

Anasonul, originar din Grecia și Egipt, are denumirea botanică Pimpinella anisum. Anasonul devine mai mic decât fenicul, de aproximativ 18 centimetri înălțime.

Semințele de Anason și fenicul sunt aproape similare; ambele semințe au formă ovală. Spre deosebire de fenicule, semințele de Anise au aromă dulce dulce. O diferență se poate observa în semințele coapte între anason și fenicul. Când semințele de anason coacă, devine o culoare gri-verde, în timp ce semințele coapte de fenicul au o culoare maro.

Ambele semințe de anason și fenicul sunt utilizate pe scară largă în medicamentele tradiționale. Ambele semințe sunt cunoscute pentru a spori producția de lapte matern, ușurează durerea în timpul administrării și îmbunătățesc digestia. Sunt bune pentru bronșită, constipație, boală pulmonară obstructivă cronică, păduchi cap, tuse și gaz.

Ambele semințe de anason și fenicul sunt folosite ca condimente în multe țări. În India, s-a văzut că oamenii mestec semințe de fenicul între mese pentru prevenirea gazelor. Fenicul este de asemenea utilizat în vasele de porc și, de asemenea, pentru a aroma de băuturi. Anasonul este, de asemenea, utilizat ca agent de aromatizare în mai multe băuturi și, de asemenea, pentru a adăuga condimente la produse de patiserie dulci.

Rezumat

1. Fenicul, aparținând familiei Parsley, are denumirea botanică, Foeniculum vulgare.
2. Anasonul, originar din Grecia și Egipt, are numele botanic, Pimpinella anisum.
3. Fenelele pot crește de la doi la cinci metri înălțime. Anasonul devine mai mic decât fenicul, de aproximativ 18 centimetri înălțime.
4. Spre deosebire de fenicul, semințele de Anise au o aromă dulce dulce.
5. Se poate observa o diferență în semințele coapte între anason și fenicul. Când semințele de anason coacă, au o culoare gri-verde, în timp ce semințele de fenicul coapte au o culoare maro.
6. Ambele semințe sunt cunoscute pentru a mări producția de lapte matern, ușurează durerea în timpul administrării și îmbunătățesc digestia. Sunt bune pentru bronșită, constipație, boală pulmonară obstructivă cronică, păduchi cap, tuse și gaz.
7. Fenicul este de asemenea utilizat în vase de porc și, de asemenea, la aromatizarea băuturilor. Anasonul este, de asemenea, utilizat ca agent de aromatizare în mai multe băuturi și, de asemenea, pentru a adăuga condimente la produse de patiserie dulci.